Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: печеночная колбаса, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: печеночная колбаса. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт печеночная колбаса, то обязательно посмотрите эти блюда:
 

Главная » Рецепты » Закуски » Печеночная колбаса

Печеночная колбаса

Рецепт – Печеночная колбаса
Рейтинг:
30
Основное
Комментарии (0)
Фотоотчеты (0)

Ингредиенты

печень говяжья -0,5 кг
сало свиное - 0,5 кг
лук - 2 головки средние или одна большая
чеснок - ну тут по вкусу. Я добавила 2 зубчика - чтобы получить пряный вкус, но не слишком острый.
яйца - 4 штуки
манка - 1,5 стакана.
соль, перец.

Способ приготовления

Печень, сало, лук пропустить через мясорубку. но не в блендере - полной кашей это быть не должно. чеснок выдавить чеснокодавилкой. вбить яйца, добавить манку, приправы. разделить смесь на две части и разложить в одноразовые пакетики(самые обыкновенные), связать крепенько. форма конечно не очень....
эти пакеты кладем в кипящую воду, и варим на маленьком огне не менее 2 - х часов.
достаем по истечении 2 часов, но сразу не вынимаем - даем "дойти" так сказать. потом вынимаем из пакета, остужаем, и приятного аппетита!
Хранить лучше завернутыми в пергаментную бумагу.. в холодильнике.
_________________

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 3.0 из 5
  • 3.0
  • 3.0
  • 3.0
  • 3.0
  • 3.0
5.0 3.0 1.0 10
Уже оценили
Всего проголосовало (10)
45313-thumb5
Іруся
оценка:5
24566-thumb5
Джейн
оценка:5
59469-thumb5
Василий
оценка:1
59032-thumb5
Наталья
оценка:1
57933-thumb5
Иван
оценка:1
57103-thumb5
Anna
оценка:1
53064-thumb5
svetab
оценка:5
57102-thumb5
Mila
оценка:1
54445-thumb5
Надежда
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Печеночная колбаса, простой пошаговый рецепт с фото.