Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Одесский рулет

Одесский рулет
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Оригинальная начинка. Вкуснотища!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1кг слоеного теста
300-400г мясного фарша
2 яйца
250г грибов
1 луковица
1 сладкий перец
4 помидора
1 баклажан
4 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Зелень
4ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан и перец нарезаем кубиками. Аналогично поступаем с помидорами и луком. Зелень просто порубить. Все смешать, выдавить чеснокодавилкой зубчики чеснока. Посолить и поперчить. Добавить 2 яйца, желток одного из них оставить для смазывания. Добавить грибы и фарш. Если грибы мелкие можно добавить целиком. Если большие – порезать. Лесные грибочки нужно тщательно вымыть и отварить. Теперь отправляем всю эту смесь на сковородку и немного обжариваем, совсем чуть-чуть, чтоб фарш "схватился". Добавить сметану или густые сливки. Все перемешать и начинка готова. Тесто раскатать и выложить ровным слоем фарш. Аккуратно скрутить рулет. Края рулета защипнуть. Рулет смазать желтком и выпекать при 175-180 градусах до готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
nikol
nikol
31.03.2011 23:20:48

ням-ням)))

Lana
Lana
13.02.2011 05:08:34

а сколько по времени выпекать? вот мне как начинающиму кулинару непонятно :))) 30 мин - 1 час... :)))

Сегодня делала без фарша, сладкого перца, чеснока и использовала жирные сливки вместо сметаны, а также с цукини - получилось потрясающе, хотя без теста мне начинка больше нравится :)))) ставлю 5!

Маленькая_мышка
Маленькая_мышка
13.02.2011 12:11:43
Lana,

я выпекаю 40-45 минут и ставлю его в духовом шкафу повыше

ирина
ирина
28.11.2010 11:55:32

делала без баклажан и перца - ну оооочень вкусно,понравился всему семейству,спасибо за рецепт!Если можно я ставлю Вам 10 балов!

Маленькая_мышка
Маленькая_мышка
28.11.2010 12:23:01
ирина ,

Ирочка, на здоровье! Очень рада, что вам понравился мой рецепт и очень приятно, что вы мне об этом написали. Спасибо)))

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
23.11.2010 18:57:37

Суппер!!!!!!!!!!!!!!

Элин
Элин
23.11.2010 12:38:35

Спасибо за идею.Приятно видеть изделие вкусное, доступное , красивое и сытное одновременно.

Маленькая_мышка
Маленькая_мышка
23.11.2010 13:11:09
Элин,

Элин, на здоровье! Приятного аппетита))

Показать еще комментарии