Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Любители безе будут приятно удивлены!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 стакана сахара +50гр.
6 белков
300гр.молока
40гр. крахмала
400гр. сливочного масла
50гр. 20% сметаны
1ст.л. с горкой какао
500гр. чернослива
500гр. грецких орехов

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
22552 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Взбить 6 белков с 2мя ст.сахара до стойкой пены, выложить их чайной ложкой на пергаментную бумагу (для удобства желательно после каждого шарика ложечку смачивать в холодной воде); выпечь в теплой (самая минимальная температура)духовке пока безе не высохнет.Тем временем запарить чернослив в кипятке затем его мелко порезать; орехи поджарить и измельчить. Крем.Заварить кисель:крахмал размешать со 100гр. молока и эту массу тонкой струйкой добавить в закипающее молоко с сахаром (1ст.). Сахар необходимо растворить до конца. 350гр. масла взбить до белой массы, по 1 ложке добавлять остывший кисель. На блюдо выкладыть безе с кремом (как кладку кирпичиками), чтобы они слепились, затем чернослив и орехи, 3й слой торта черносливом не покрывается, а только смазывается кремом, а зетем заливается шоколодной глазурью. Глазурь. 50гр. масла, 50гр. сахара, 50гр. сметаны и какао размешать и поставить на баню.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
СТЕПАШКА
СТЕПАШКА
15.05.2010 17:06:51

Красотища и объедение:)