Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гуляш из свинины с шампиньонами

Гуляш из свинины с шампиньонами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

600г свиного филе
500г шампиньонов свежих (желательно маленьких)
2 луковицы шалот
200мл сливок
400мл овощного бульона
соль, перец, паприка порошок
3ст.л. светлого загустителя соуса (не обязательно)
1ч.л. лимонного сока
петрушка
раст.масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свинину нарезать порционными кусочками.
Свинину нарезать порционными кусочками.
На весь экран
шаг 2
Шампиньоны почистить, помыть, разрезать напополам.
Шампиньоны почистить, помыть, разрезать напополам.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и мелко порезать.
Лук почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 4
Мясо обжарить на среднем огне в разогретом масле со всех сторон. Выложить, посолить, поперчить.
Мясо обжарить на среднем огне в разогретом масле со всех сторон. Выложить, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5
В эту же скородку положить лук, шампиньоны, обжарить.
В эту же скородку положить лук, шампиньоны, обжарить.
На весь экран
шаг 6
Добавить мясо, сливки, овощной бульон. Дать закипеть, добавить загуститель соуса. Гуляш приправить солью, перцем, паприкой, лимонным соком.
Добавить мясо, сливки, овощной бульон. Дать закипеть, добавить загуститель соуса. Гуляш приправить солью, перцем, паприкой, лимонным соком.
На весь экран
шаг 7
Украсить петрушкой. Подавать с широкой лапшой. Приятного аппетита!
Украсить петрушкой. Подавать с широкой лапшой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
21.07.2013 16:36:23

А что такое загуститель соуса?😳

Екатерина
Екатерина
30.11.2010 10:52:00

И аппетитное,и вкуснятина!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
29.11.2010 19:47:20

Аппетитнейшее блюдо:)!

АнастасияВ
АнастасияВ
29.11.2010 19:49:43
Жанна-Амалия,

Спасибо!!! ;-)