Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с мятой и чечевицей

Салат с мятой и чечевицей
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Подавать можно с листьями зеленого салата, молодым шпинатом, зимними овощами — морковкой, молодой свеклой, цукини, приготовленными в духовке и заправленными оливковым маслом и лимоном.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
½ шт.
1 пучок
3 шт.
4 ст. л.
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
149923 ed4 square150
111730 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Чеснок почистить.
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 2
Чечевицу и чеснок поместить в небольшую тяжелую кастрюлю, залить в три раза большим объемом холодной воды и довести до кипения.
Чечевицу и чеснок поместить в небольшую тяжелую кастрюлю, залить в три раза большим объемом холодной воды и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Добавить несколько веточек мяты, убавить огонь и готовить под крышкой около 30 минут, так чтобы чечевица не разварилась и не превратилась в пюре.
Добавить несколько веточек мяты, убавить огонь и готовить под крышкой около 30 минут, так чтобы чечевица не разварилась и не превратилась в пюре.
На весь экран
шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5
Чечевицу откинуть на дуршлаг, а затем, вынув чеснок и мяту, вернуть ее в теплую кастрюлю, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Чечевицу откинуть на дуршлаг, а затем, вынув чеснок и мяту, вернуть ее в теплую кастрюлю, заправить оливковым маслом и соком лимона.
На весь экран
шаг 6
Оставшуюся мяту мелко порубить (должно получиться примерно 6 ст. ложек).
Оставшуюся мяту мелко порубить (должно получиться примерно 6 ст. ложек).
На весь экран
шаг 7
Перец чили растереть в ступке.
Перец чили растереть в ступке.
На весь экран
шаг 8
Добавить к чечевице чили и мяту, посолить, поперчить. Подавать теплой.
Добавить к чечевице чили и мяту, посолить, поперчить. Подавать теплой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Nataliya.Zalevska
Nataliya.Zalevska
10.05.2012 10:57:26

Мой первый рецепт с чечевицей. Вышло вкусно!👍