Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
- 300 г муки
- 2 ст. л оливкового масла (растительного)
- 3/4 стакана воды
- 1 ст. л уксуса

Для начинки:
- 400 г шпината
- 200 г сыра «фета»
- 50 г зеленого лука
- 200 гр зелени (укроп, петрушка)
- 1/2 стакана оливкового масла (растительного)
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- перец, соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто: в муку влеить оливковое (растительное) масло, посолить и, замешивая, постепенно добавите уксус и воду. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и на час уберать в холодильник. Как альтернативу можно использовать готовое слоеное тесто.
На весь экран
шаг 2
Промойте шпинат, удалите жесткие стебли, нарежьте, посолите. Далее нужно отжать воду и просушить. Так же шпинат можно использовать замороженный. Измельчите лук, петрушку и укроп. Смешайте в миске шпинат, молоко, яйца, лук, сыр, укроп, петрушку, половину оливкового (растительного) масла, специи и все тщательно перемешайте.
На весь экран
шаг 3
Тонко раскатайте несколько пластов теста (чуть больше противня). Смажьте противень маслом и положите на него несколько слоев (3-4), каждый промазывая оливковым маслом. Выложите начинку и равномерно распределите ее. Затем закройте оставшимися слоями (3-4), каждый смазывая маслом. Края защипните.
На весь экран
шаг 4
Выпекайте пирог при 200° С, периодически заглядывая в духовку. Через час он будет готов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
07.12.2010 10:51:10

Ирочка спасибо вам за такие интересные греческие рецепты,за все +55555!

Иринка
Иринка
07.12.2010 17:22:07
ирушка,

Так приятно! Постараюсь порадовать вас ещё какой-нибудь страной :)

Алиса
Алиса
06.12.2010 19:23:13

Обожаю закрытые пироги! Я так с этим сайтом заметно прибавлю в весе :)))

Иринка
Иринка
06.12.2010 22:37:41
Алиса ,

Аналогично, Алиса :)

Arinka
Arinka
06.12.2010 17:49:31

Возьму на заметку! Хочется зимой что-нибудь с зеленью ))

Иринка
Иринка
06.12.2010 17:50:40
Arinka,

Если вам хочется зелени, то, я думаю, он вам понравится!