Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный пирог с клюквой и безе

Яблочный пирог с клюквой и безе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт от моего любимого автора -Ирина Чадеева
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
• 200 гр. муки
• 100 гр. масла
• 50 гр. сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сладкого вина
Начинка:
• 2 яблока
• 100 гр. клюквы
• 1 белок
• 100 гр. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Для теста сделайте крошку из 100г холодного масла, 200г муки и 50г сахара. Добавьте яйцо и вино. 2. Замесите тесто, раскатайте и переложите на противень. Охладите полчаса в холодильнике. Подровняйте края, разложите почищенные и порезанные дольками яблоки. Чтобы яблоки не темнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. 3. Помойте клюкву, насыпьте ее между яблоками и пеките 30 минут при 200С. 4. Тем временем взбейте белок. Сначала до крепких пиков, потом добавьте 100г сахара и взбивайте минуты 3-4 до плотности и блеска. Масса должна быть плотной. 5. Переложите ее в пакет с насадкой и выдавите решетку на чуть остывший пирог. 6. Запекайте 10 минут под грилем или в разогретой до 250С духовке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Раиса
Раиса
13.03.2011 06:55:14

Спасибо! Очень вкусно! 5!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
06.12.2010 22:43:59

Прекрасный пирог! Так красиво клюковка на яблоках лежит и из под безе выглядывает!

Sima
Sima
07.12.2010 10:33:08
Жанна-Амалия,

Он еще и очень вкусный! Но опять-таки, это для любителей клюквы. Хоть там и безе, но все же кислинка есть. А в целом очень хороший пирог получился.

Лиля
Лиля
07.12.2010 10:44:46
Sima,

Очень люблю клюкву и все что с ним связано:))))Спасибо!5!