Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киш с сыром и овощами

Киш с сыром и овощами
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

•для теста:
•мука - 250г
•сливочное масло - 125г
•яйцо - 1 шт.
•соль - 1 щепотка
•белое сухое вино - 3 ст.л.

•для начинки:
•цуккини - 400г
•сладкий перец (красный) - 1 шт.
•баклажан - 1 шт.(около 250г)
•майоран - 1/2 ч.л.
•тимьян - 1/2 ч.л.
•сыр (любой)- 200г
•молоко - 200 мл
•яйцо - 3 шт.
•крахмал - 1 ч.л.
•соль - 1 щепотка
•перец - 1 щепотка
•мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
•красный перец (молотый) - 1/2 ч.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сыр смешать с яйцами, молоком и крахмалом и приправить пряностями. Вылить сырно-яичную массу на овощи и выпекать киш примерно 50 минут. Духовку прогреть до 175С заранее.
На весь экран
шаг 2
Тесто раскатать и уложить на дно смазанной маслом формы. Края загнуть кверху, а тесто наколоть вилкой. Овощи разложить сверху и посыпать зеленью.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Цуккини нарезать кружочками 1/2 см толщиной, паприку - тонкой соломкой, а баклажан - кубиками.
На весь экран
шаг 4
Приготовить песочное тесто: Муку, охлажденное масло порубить , чтобы получилась однородная масса. Добавить соль, вино и яйцо вымесить в гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
30.01.2011 11:05:21

Подскажите а молоко куда добавлять?В составе оно есть а в пошаговом объяснении нет.Спасибо)Пирог очень красивый 5 баллов!

Lana
Lana
08.02.2011 09:53:06
Anastasiya_masya,

вот и я не понимаю, а молоко куда? :)

okbondareva
okbondareva
08.02.2011 20:53:15
Lana,

Добавить в сырно - яичную массу

okbondareva
okbondareva
09.12.2010 00:32:37

Спасибо всем за оценки )))))

Маруся
Маруся
08.12.2010 15:41:39

Наверняка вкусно... и легко !!!

Людмила
Людмила
07.12.2010 23:31:37

И опять живопись!:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
07.12.2010 22:20:17

Точно! Красота, глаз радует!

Показать еще комментарии