Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Средиземноморский сливочный суп с креветками

Средиземноморский сливочный суп с креветками
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Суп-пюре готовится очень быстро. Очень насыщенный сливочный вкус.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сливки 35% жирности - 70 мл,
сыр твердых сортов - 50 гр,
масло сливочное - 4 ст.л.,
мука - 3 ст. л. с горкой,
креветки,
зелень,
соль, перец, чеснок сушеный по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
На весь экран
шаг 2
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
На весь экран
шаг 4
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 5
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Arinka
Arinka
10.12.2010 14:37:09

Красота!!! Он как суп-пюре получается?

Алиса
Алиса
10.12.2010 15:55:19
Arinka,

Да, какой-то кефирной консистенции.

arinamackarova
arinamackarova
10.12.2010 09:33:37

Очень красиво! Просто креветочная розочка.Пять!!!

Алиса
Алиса
10.12.2010 09:36:41
arinamackarova,

Спасибо. Цвет, действительно, приятный - нежно-розовый.

Черешенка
Черешенка
10.12.2010 09:13:07

Я очень не равнодушна к таким супчикам))) спасибо за рецепт!!!

Алиса
Алиса
10.12.2010 09:35:59
Черешенка,

Я тоже их безумно люблю. Мне кажется, что сама сочетание ингридиентов очень удачное.

@lena77
@lena77
09.12.2010 18:30:10

Должно быть очень вкусно, обязательно возьму на заметку. СПАСИБО!

Алиса
Алиса
09.12.2010 18:36:34
@lena77,

Спасибо вам. Это потрясающиий вкус. Пробуйте.

Альбина
Альбина
09.12.2010 18:21:33

Однажды этот суп-пюре пробовала в одном ресторане, это нечто потрясное! Очень вовремя ты его выложила, с удовольствием приготовлю и отпишусь! :))))

Алиса
Алиса
09.12.2010 18:35:59
Альбина,

Спасибо! По другому и не скажешь - это, действительно, ПОТРЯСНО!