Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Брускета с салатом из тунца

Брускета с салатом из тунца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Последние несколько лет мне очень привлекает идея подачи салатов на багете. Во-первых, это эстетично, во-вторых, удобно для большой компании (купил два багета, сделал 300 гр. салата - и все счастливы!). Ну и, наконец, не нужно мыть посуду!!! Вот сколько аргументов за :) Начинаю серию с самым простым, но весьма вкусным салатом, продолжение обязательно будет! Кстати, если уж совсем честно, у меня вовсем не багет, а чиабата :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свежий багет, тунец в собственном соку (1 банка, прим.170-200 гр.), маринованные корнюшоны (по вкусу, штук 7-10, если они правильные, небольшие), горсть маслин без косточек, немного майонеза или творожного сыра, лимонный сок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Багет нарезать, при желании немного подсушить на сухой сковороде. Из тунца слить излишки жидкости, немного размять вилкой. Оливки и корнюшоны произвольно нарезать (чем меньше - тем лучше). Капнуть немного лимонного сока (1-2 ч.л.). Внимание: майонез не добавляем, я предпочитаю 1-2 ст. ложки творожного сыра без добавок (типа Альметте) - и вкус интереснее и нужная вязкость присутствует. Но вы можете и майонеза (самую малость) капнуть! Размещаем салат на багете, при творческим порыве - украшаем. Приятного аппетита:)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13.05.2011 16:32:36

Вы меня простите, конечно, я тут искала салатик с тунцом и набрела на Ваш рецепт. Мне нравится такая подача. А Вы, может быть, имели в виду Брускетту? Тогда все верно, нужна чиабатта :)

Вениамин
Вениамин
13.05.2011 21:26:10
Ольга♥Ч,

))) Спасибо огромное, что заметили, смешно получилось. У меня до этого все рецепты с багетом/чиабатой так и назывались "салат...на багете". Вот вчера решил переименовать их все...)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13.05.2011 22:34:50
Вениамин,

:))) Тогда я вовремя ;)

Розмарин
Розмарин
10.12.2010 13:24:31

Отличный рецепт! Особенно интересно про творожный сыр вместо майонеза! И уже второй раз за сегодняшний день мне обидно, что я сама до этого не догадалась!

Вениамин
Вениамин
10.12.2010 13:31:03
Розмарин,

Благодарю! Почти во всех своих рецептах салатов для багета я использую именно творожный сыр - отличная замена майонеза. Только тссссс, это секрет, расскажу как-нибудь в другой раз :)

Розмарин
Розмарин
10.12.2010 13:42:14
Вениамин,

:))) буду ждать с нетерпением! ;)

eelizaveta
eelizaveta
09.12.2010 20:15:10

Все, доконали меня сегодня салатами с тунцом ) пошла делать!!! Спасибо за рецепт!

Вениамин
Вениамин
09.12.2010 20:18:57
eelizaveta,

:) И Вам спасибо!

eelizaveta
eelizaveta
09.12.2010 20:31:45
Вениамин,

Мне-то уж совсем не за что ) уже сделала - правда, с серым хлебом и майонезом )))

ирушка
ирушка
09.12.2010 20:06:00

Какой вы хитрец Вениамин(можно и на батоне подать,лучше на "бородинском").Ну,а за "плутовство",-"5"ка,жирненькая!

Вениамин
Вениамин
09.12.2010 20:19:28
ирушка,

Феньки - они такие, хитрые! :) Благодарю!

galka♥
galka♥
09.12.2010 18:22:47

Красиво и оригинально!

Вениамин
Вениамин
09.12.2010 20:19:38
galka♥,

Спасибо!

Показать еще комментарии