Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Кучерявый Хлопчик"

Торт "Кучерявый Хлопчик"
Рецепт на:
10 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
3яйца
1ст.сахара
400мл.сметана
2ст.муки
1ч/л соды гашенной лим.соком
1ст/л,какао
Крем:
1л.сметаны
1ст. сахара
Глазурь:
100гр.класич. шоколад
50мл.сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим глазурь: поломать шоколад в металлическую миску на медленный огонь, как начнет растворяться шоколад влить сливки и мешать до полного растворения и получения эластичной однородной массы. Готовую глазурь постепенно, ложкой, маленькой струйкой, разливаем на горку "кудрей". Торт Готов. На ночь оставить в холодильнике! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Кубики обмакиваем в креме (чтобы утонули) и оставляем на 1-1,5мин. затем выкладываем хаотично на шоколадный бисквит, и так все "кудри" постепенно выкладываем на весь корж горкой.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем: Сметану,предварительно,выложить в х/б салфетку свернув в кулек,оставить на 1час в холодильнике.(я обычно кладу кулек на друшлак и ставлю на миску, для того чтобы вышла лишняя жидкость со сметаны) затем добавляю сахар до полного растворения (не взбивать, просто перемешать и оставить)
На весь экран
шаг 4
Первый бисквит(светлый) разрезаем на кубики приблизительно 3х3 см. даем остыть.
На весь экран
шаг 5
Готовим бисквит: Взбить в крутую пену яйцо с сахаром,затем добавляем сметану и соду гашенную лимонным соком перемешиваем,постепенно вводим муку до однородной массы. Делим на 2 части одна составляет 2/3части, выпекаем бисквит, в оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем второй бисквит (основание)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
irra60
irra60
13.12.2010 19:44:32

Очень вкусный домашний тортик .А вид праздничный.

Сима♥
Сима♥
12.12.2010 21:37:03

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ЭТОТ ТОРТ!Он очень вкусный!И чем больше крема,тем вкуснее!5+!

ksue
ksue
12.12.2010 17:22:01

Всегда было интересно, а как такой торт на порции делить? Не подскажете?

Надежда
Надежда
12.12.2010 17:59:54
ksue,

я такой торт пеку.немножко другой рецепт.но хорошо пропитаный кремом он отлично режется.

ksue
ksue
12.12.2010 20:36:21
Надежда,

Спасибо большое! Рецепт очень нравится, а готовить страшненько)

Надежда
Надежда
12.12.2010 21:21:06
ksue,

не бойтесь.я делала недавно сыну на день рождения.у меня в кулинарной книге есть уже один рецепт.вот я по нему и пекла.посмотрите и сравните.этот даже лучше.только я не обмакивала в крем\.а поливала кремом и тоже хорошо получилось.ему надо дать пропитаться.