Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Коврижка "Арарат"

Коврижка "Арарат"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот быстрый в приготовлении сладкий пирог может порадовать своим вкусом и тех, кто сейчас постится, и тех, кто хочет побаловать домашних приятным десертом. Название - от того, что коврижка своим видом напоминает заснеженную вершину:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан сахара
1 стакан воды
2-3 ст.ложки меда
1 ч.ложка соды
2 ст.ложки какао или кофе
лимон 0,5 шт.
пряности - измельченные гвоздика, корица, кориандр
изюм 0,5 стакана
орехи (у меня грецкие) 0,5 стакана
растительное масло 0,5 стакана
мука 2 стакана
для начинки: повидло или джем, лучше не слишком сладкие на вкус
белая кокосовая стружка для посыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Форму смазать маслом, присыпать мукой (или использовать бумагу для выпечки). Выпекать коврижку при 180 градусах минут 35 (готовность проверьте деревянной шпажкой). Готовую коврижку остудить и разрезать повдоль на 2 части. Хорошо прослоить повидлом середину пирога (мне нравится яблочное повидло или сочетание абрикосового джема со свежей черной смородиной - она дает кислинку; тут вариантов масса:)), на верхний корж тоже нанести немного начинки, посыпать белой кокосовой стружкой. Приятного Вам чаепития!
На весь экран
шаг 2
В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпать соду, какао (или кофе), пряности и тщательно вымешать, чтобы не было комков. Добавить мелко натертый лимон, орехи (их можно просто мелко порубить, так даже вкуснее), изюм и муку. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
На весь экран
шаг 3
Вода + сахар + растительное масло + мед - прогреть до полного растворения меда.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
16.12.2010 00:04:17

Хороша,мне кажется,как шоколадный "тульский" пряник?!-надо попробовать..

Ирина-Z
Ирина-Z
16.12.2010 09:33:36
ирушка,

Вы правы:) Спасибо за отзыв! Если приготовите, напишите. Буду рада, если Вам понравится!

Nadin
Nadin
15.12.2010 11:35:37

Спасибо Ирина, я как раз просматриваю такие рецепты.

Ирина-Z
Ирина-Z
15.12.2010 17:05:26
Nadin,

На здоровье, Nadin! Надюсь, Вам, как и мне, придется по душе этот пирог:)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
14.12.2010 23:40:07

Наверно, по вкусу напоминает пряник, да ещё с изюмом и орехами! Обожаю:)

Ирина-Z
Ирина-Z
15.12.2010 09:31:32
Жанна-Амалия,

Спасибо, Жанна!:) По вкусу и правда похоже на мягкий пряник с начинкой. Получается очень даже вкусно:)