Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс "Улыбка Африки"

Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
15832 ed4 square100
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусный кексик, а при желании его можно превратить в тортик! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто: 3 яйца
сахар 1 ст.
мука 1,5 ст.
сметана 1,25 ст.
сода 1 ч.л
какао по вкусу
Начинка:
100 г творога
100 г сметаны
100 г сахара
10 г желатина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца с сахаром (взбивать минуты 3-5). Добавить сметану и гашеную в ней соду. Перемешать. Всыпать муку. Хорошенько взбить. Добавить какао. Перемешать. Выпекать 30-35 мин при t180.
На весь экран
шаг 2
Начинка: залить желатин 100 мл кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час, до "набухания" желатина. После этого ставим его на огонь, до полного растворения желатина, главное НЕ КИПЯТИТЬ!
На весь экран
шаг 3
Протереть творог через сито. Сметану взбить с сахаром. Смешать с творогом, влить желатин и взбить. Поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 4
Кекс разрезаем по горизонтали на 2 части. На нижнюю кладем суфле, накрываем второй частью кекса. Сверху придавливаем какой-нибудь тяжеленькой крышкой. Ставим в холодильник на 1-3 часа (если вытерпите) и подаем к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
На весь экран
шаг 5
ВАЖНО!!! чтобы кекс был полностью ОСТЫВШИМ(даже холодным), а суфле ЗАСТЫВШИМ иначе суфле растает!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
02.01.2011 12:00:34

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!!

Жанночка
Жанночка
02.01.2011 16:17:30
Ирина,

Рада,что Вам понравилось!

ирушка
ирушка
17.12.2010 09:51:10

...Ну действительно "улыбка"-прелесть какая!

Жанночка
Жанночка
17.12.2010 10:16:38
ирушка,

Спасибо! Как только кекс был готов,начались размышления о названии, а когда разрезали,то поняли что лучше этого названия не найдешь! :)))

ирушка
ирушка
17.12.2010 10:22:40
Жанночка,

Просто-восторг(я на фото не сразу поняла-белая тарелочка смутила)...а когда разглядела-ВАУ!

Жанночка
Жанночка
17.12.2010 10:51:44
ирушка,

:) Да не подумала я про белую тарелку.

Ирина-Z
Ирина-Z
17.12.2010 09:09:56

Да, посмотришь с утра на рецепты - и сразу хочется столько всего приготовить:) Но этот чудесный кексик - в первую очередь!:) Спасибо, Жанночка!

Жанночка
Жанночка
17.12.2010 09:23:21
Ирина-Z,

Вам спасибо за приятные слова:) Если решите приготовить,то обязательно сообщите что получилось!:))

Ирина-Z
Ирина-Z
23.12.2010 20:01:16
Жанночка,

На днях готовила и нисколько не пожалела!:) Действительно, вкусно, особенно на 2-ой день, когда начинка получше "усядется" в пироге. Кексик так хорошо поднимается при выпечке, что я бы его даже на 3 коржа разделила и начинку положила уже на 2 уровня:) Спасибо, Жанночка!

Жанночка
Жанночка
24.12.2010 07:40:35
Ирина-Z,

Да,я тоже думала разделить на 3 части,но не решилась. Очень рада,что Вам понравилось! Спасибо!

Иришуля
Иришуля
17.12.2010 08:39:41

Такой нарядный и не сомневаюсь - вкуснотааа!!! +5!

Жанночка
Жанночка
17.12.2010 09:02:02
Иришуля,

Да он очень вкусный,спасибо:)

 Х
Х
16.12.2010 19:05:11

Класс!!! +5

Жанночка
Жанночка
16.12.2010 23:48:16
Х,

:))

Показать еще комментарии