Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Индийский суп из цветной капусты

Индийский суп из цветной капусты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот суп, благодаря специям, отличается по вкусу от традиционных. Я люблю добавлять в него немного риса (пару ст. ложек), хотя его нет в самом рецепте. Мой муж - мясоед по натуре, но супчик этот ему очень нравится. Надеюсь, что кому-нибудь он тоже придется по душе:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 небольшой кочан цветной капусты (или пакет замороженной 400 гр.)
2 картофелины
1 луковица
2 ст.ложки растительного масла
1 зубчик чеснока
2 см свежего имбиря или 0,5 ч.ложки молотого
2 ч.ложки молотой куркумы
по 1 ч.ложке тмина и кориандра
1,5 литра воды или овощного бульона
соль, молотый черный перец
для украшения – зелень кинзы или петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Влить горячую воду или овощной бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Варить на медленном огне 20 минут. Готовый супчик при желании можно превратить в пюре, украсить листиками петрушки или кинзы. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Цветную капусту, картофель и лук нарезать, сложить в кастрюлю (лучше с антипригарным покрытием), добавить растительное масло. Тушить, помешивая, на слабом огне под крышкой 10-15 минут. Добавить нарезанный чеснок, имбирь и специи, хорошо перемешать и тушить еще 2 минуты.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
24.12.2010 15:11:48

Супчик сварила, всем понравилось. Можно добавлять сливки в суп, получается очень вкусно.

Ирина-Z
Ирина-Z
24.12.2010 18:40:49
Мария KMW,

Очень рада, что Вашей семье понравился такой супчик:)

Мария KMW
Мария KMW
19.12.2010 20:48:43

Аппетитно! Как раз кочан цветной капусты залежался, вот и приготовлю завтра суп. Спасибо за рецепт!

Ирина-Z
Ирина-Z
19.12.2010 21:07:49
Мария KMW,

На здоровье!:))

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
18.12.2010 23:19:38

Милейший супчик;)!

Ирина-Z
Ирина-Z
19.12.2010 09:33:33
Жанна-Амалия,

Спасибо, Жанна:))