Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

По мотивам лимончелло

По мотивам лимончелло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Свершилось. Сделала наконец-то лимонный ликер. Начинала с рецепта лимончелло, а потом пошла самодеятельность. Результат мне понравился. Да не обидятся итальянцы, но мне мой напиток понравился больше классического лимончелло.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6-8 средних лимонов.
1 стакан сахара.
1 литр водки.
Несколько лимонных листьев.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
124077 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
На весь экран
шаг 2
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
14.03.2012 16:31:09

Люда, очень заинтересовал твой рецепт! Обязательно воспользуюсь, поскольку давно хотела такое сделать. У меня есть глупый вопрос: а где ты брала лимонные листья? Есть такой комнатный цветок, кажется "лимонник" называется, может его попробовать?

Lyudmilae
Lyudmilae
14.03.2012 20:19:07
Екатерина Мельникова,

Катюш, листья лимона шли факультативно😀 Я просто фанат цитрусовых и выращиваю их из косточек, ради зелени, вот иногда листочки и пригождаются😀 Можно вполне без этого обойтись.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
15.03.2012 01:01:12
Lyudmilae,

Ок, спасибо большое! Просто хочется сделать, как у тебя :) Я по цитрусовым тоже слабость имею :)

Yulek
Yulek
21.09.2011 14:40:25

Отличный ликер получился!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
21.09.2011 19:24:21
Yulek,

Я очень рада!!!!

eelizaveta
eelizaveta
23.01.2011 21:42:29

Интересно, где сейчас люди спирт берут - его же не продают нигде уже давно... Завидую )

Lyudmilae
Lyudmilae
23.01.2011 22:05:51
eelizaveta,

Спирт в Италии продают, так что "родной" рецепт на спирте. А у нас вместо спирта - водка.

Ева
Ева
15.02.2011 20:57:30
eelizaveta,

Да, а я в аптеке купила!:)) Сегодня дегустировали. Нууу очень вкусненько!!!

Yulek
Yulek
27.12.2010 09:35:47

Аппетитненько!!! Обязательно сделаю, по вашим стопам будет легче повторить )))

Lyudmilae
Lyudmilae
27.12.2010 21:11:26
Yulek,

Удачи!

Розмарин
Розмарин
26.12.2010 16:11:55

Отличный рецепт! Обязательно попробую! А где Вы взяли листья лимона?

Lyudmilae
Lyudmilae
26.12.2010 16:45:30
Розмарин,

С моего лимонного дерева на окошке. Посадила косточку сицилийского лимона, с тех пор растет. Пока еще не цвел.

Показать еще комментарии