Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Овощной салат с авокадо и семгой

Овощной салат с авокадо и семгой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Семга/лосось/форель и авокадо - одно из моих любимых сочетаний в салатах! Однако идея по оформлению салата в одном из номеров журнала "Гастрономъ" показалось интересной. И особенно хорош соево-горчичный соус. Это очень душевно, очень! :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 спелых авокадо, 300 гр. слабосоленой семги, 2-3 крепких небольших огурца, 1/4 небольшого кочана салата "айсберг". Заправка: оливковое масло, лимонный сок (примерно 4 к 2), немного дижонской горчицы и соевого соуса.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
99943 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Авокадо очистить, нарезать тонкими дольками, огурцы (я предварительно очищал), семгу - кубиками, салат нашинковать. Для заправки смешать все ингредиенты, можно добавить немного сахарной пудры/сахара, чтобы сбалансировать кислоту/остроту. На большое плоское блюдо поочередно выкладывать ингредиенты: авокадо, рыбу, огурец, салат, сбрызгивая каждый слой соусом. Очень душевно с теплым хлебом и бокалом сухого вина!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Галя
Галя
04.01.2011 14:58:34

Попробовала, вкусно! единственное, надо быть аккуратным с соусом, не переборщить, чтобы он не плавал:)Это была моя ошибка.

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:26:50
Галя,

Наверное, могу согласиться насчет заправки, т.к. ее минимальное количество положительно влияет на этетическую составляющую. С другой стороны, она настолько хороша...))

Розмарин
Розмарин
01.01.2011 18:16:03

Изумительный салат! Приготовила на новый год! Все были в восторге! Спасибо за рецепт!!!

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:08
Розмарин,

Благодарю за отзыв, рад, что понравилось!

масяня
масяня
31.12.2010 16:47:32

у сестры на свадьбе попробовали салат из авокадо с сёмгой ей очень понравился!на новый год хочу её удивить надеюсь с вашей помощью получиться!спасибо из того что я нашла в интернете ваш самый лучший!

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:26
масяня,

Благодарю за отзыв!

масяня
масяня
05.01.2011 08:09:14
масяня,

у меня всё получилось!чтобы салат не плавал я каждый слой аккуратно промакивала соусом с помощью кондитерской кисти получилось очень сочно и эстетично!ещё раз спасибо!

Альсина
Альсина
29.12.2010 00:11:25

здорово, муж любит семгу и авокадо! салат то, что надо! бум готовить! спасибо

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:54
Альсина,

И Вам спасибо за отзыв!

Nata
Nata
27.12.2010 21:28:52

сегодня прям день салатов и закусок! отличный рецепт!

Вениамин
Вениамин
27.12.2010 21:39:27
Nata,

Еще не было возможности просмотреть сегодняшние рецепты, но авокадо действительно пользуется популярностью последние дни!:) Благодарю за отзыв.

LadySV
LadySV
27.12.2010 23:29:44
Вениамин,

И Ваши салаты пользуются популярностью, отдельное спасибо за ассортимент!😀)))))))))))))))

Вениамин
Вениамин
28.12.2010 13:38:22
LadySV,

))) Спасибо! Правда насчет ассортимента - это вряд ли. В основном салаты, предлагаемые мною - весьма похожи и ингредиенты переходят из одного в другой:)

Показать еще комментарии