Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный сметанник

Шоколадный сметанник
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
рецепт торта нашла в интернете. отзывов к нему было очень много и все они положительные) торт на самом деле очень вкусный, оправдал все ожидания)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
180-190г сливочного масла
3 яйца
1 банка сгущенки
10 ст.л. муки(тесто д/б по консистенции густой сметаны)
3 ст.л. какао
500-600 мл сметаны(15-20%)
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. молока
сода, погашенная уксусом
цедра 1/2 апельсина

Глазурь:
80г сливочного масла
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
5 ст.л. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать размягченное масло с 3 яйцами, 1 банкой сгущенки. Добавить соды, гашеной уксусом. Всыпать просеянную муку. Затем по рецепту тесто нужно разделить на 2 равных части, в одну из которых добавить какао. Выпекать 2 коржа при температуре 180-190 градусов 15 мин( до готовности). Я сразу добавила какао в тесто и выпекала его до готовности. Выпеченные коржи разрезать на 3-4 коржа( это зависит от размеров формы). Коржи, в том числе и края,смазываем пропиткой из сметаны . Чтобы они лучше пропитались, надо протыкать их вилкой. Пропитка: сметану смешать сахарной пудрой и цедрой апельсина. Когда коржи достаточно пропитаются, смазываем их глазурью. Глазурь: все ингредиенты смешать в сотейнике и поставить на огонь, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть.
Смешать размягченное масло с 3 яйцами, 1 банкой сгущенки. Добавить соды, гашеной уксусом. Всыпать просеянную муку. Затем по рецепту тесто нужно разделить на 2 равных части, в одну из которых добавить какао. Выпекать 2 коржа при температуре 180-190 градусов 15 мин( до готовности). Я сразу добавила какао в тесто и выпекала его до готовности. Выпеченные коржи разрезать на 3-4 коржа( это зависит от размеров формы). Коржи, в том числе и края,смазываем пропиткой из сметаны . Чтобы они лучше пропитались, надо протыкать их вилкой. Пропитка: сметану смешать сахарной пудрой и цедрой апельсина. Когда коржи достаточно пропитаются, смазываем их глазурью. Глазурь: все ингредиенты смешать в сотейнике и поставить на огонь, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Неля
Неля
09.11.2011 15:33:21

И мне понравился рецепт, шоколад это чудо:)

Kate&Kate
Kate&Kate
09.11.2011 15:49:56
Неля,

шоколад - это все! =)

Lyudmilae
Lyudmilae
29.03.2011 21:02:09

Чудесный торт. Беру в копилку.

Kate&Kate
Kate&Kate
02.01.2011 19:08:38

Рада, что вам нравится)))

Марьям
Марьям
02.01.2011 14:08:45

Вкуснятина неземная!!! Спасибо за рецепт!

Kate&Kate
Kate&Kate
29.12.2010 20:07:23

это секрет))) 3 яйца, для теста нужно 3 яйца)

Показать еще комментарии