Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Десерт для тех, кто следит за уровнем сахара

Десерт для тех, кто следит за уровнем сахара
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот десерт вряд ли окажется в числе самых популярных,однако уверена, что своя аудитория у него найдется. Он без сахара, что очень важно для людей, больных диабетом. Я приготовила его для своей бабушки на новый год. За основу взяла рецепт http://www.edimdoma.ru/recipes/2084, но адаптировала его и сделала подходящим для людей, ведущих образ жизни без сахара. Что примечательно, его с большим удовольствием ели и те, у кого такой проблемы нет. Так что может быть пригодится кому-то после новогодних излишеств ;)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сметана - у меня была густая 20% - я взяла почти 1,5 кг, т.к делала большой десерт на новый год для всей компании.
Молоко - 1 стакан
Желатин - 2 пакетика
Ванилин - 1 пакетик
Сорбит - 300 г
Для глазури:
сливочное масло - 100 г
сметана - 2 ст. ложки
какао - 2 ст. ложки "с горкой"
фруктоза - 2 ст. ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить глазурь, смешав все ингредиенты, нагрев на плите. Остудить, но не до конца, чтобы не застыла, и нанести на десерт.
Приготовить глазурь, смешав все ингредиенты, нагрев на плите. Остудить, но не до конца, чтобы не застыла, и нанести на десерт.
На весь экран
шаг 2
Залить в форму - я брала форму для торта - и поставить в холодильник застывать. На это уходит несколько часов, так что в идеале отправить в холодильник на ночь.
Залить в форму - я брала форму для торта - и поставить в холодильник застывать. На это уходит несколько часов, так что в идеале отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 3
Подогреть молоко (не доводя до кипения) и растворить в нем 2 пакетика желатина. Взбить сметану с сорбитом и ванилином, добавить туда разведенный желатин.
Подогреть молоко (не доводя до кипения) и растворить в нем 2 пакетика желатина. Взбить сметану с сорбитом и ванилином, добавить туда разведенный желатин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Анна)))
Анна)))
11.01.2011 10:22:02

Здравствуйте!Я новичок на этом сайте)))подскажите что такое сорбит!!!очень хочу попробывать этот тортик)))

Розмарин
Розмарин
11.01.2011 17:19:38
Анна))),

Это заменитель сахара для тех,у кого диабет! Так что если Вы не знаете, что это - то и слава богу! Так что смело делайте просто с сахаром, как в рецепте, который я взяла за основу - ссылка в комментарии к рецепту. Или если хотите поменьше глюкозы - используйте фруктозу. И сорбит, и фруктоза продаются в отделах здорового питания или диабетических товаров.

Yulek
Yulek
04.01.2011 15:30:57

Такой воздушный и нежный, а главное лёгкий в исполнении рецепт!!! Обязательно сделаю для свёкра, спасибо!

Анастасия
Анастасия
02.01.2011 23:08:10

Спасибо огромное!)))) То, что нужно!))

ирушка
ирушка
02.01.2011 10:26:06

Спасибо,Розмарин! Когда есть такая "забота" никакие "неприятности" не страшны!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
02.01.2011 00:17:44

Должно быть, похож на сметанный крем "Неженка", такой вкусный...!

Розмарин
Розмарин
02.01.2011 01:26:23
Жанна-Амалия,

Спасибо!