Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенно-брусничный соус

Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
16850 ed4 square100
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Клюквенно-брусничный соус
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой самый любимый соус))Мне нравится он со всем,начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500г брусники
500г клюквы
300г сахара
корешок имбиря
(размером с маленькое куриное яйцо)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60(примерно 15 мин на очень маленьком огне).Добавить потёртый на мелкой тёрке имбирь.Ещё немного прогреть(пару минут).Остудить.Остывший соус можно сразу кушать)))Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60(примерно 15 мин на очень маленьком огне).Добавить потёртый на мелкой тёрке имбирь.Ещё немного прогреть(пару минут).Остудить.Остывший соус можно сразу кушать)))Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
На весь экран
шаг 2
Добавить сахар.Перемешать.Добавить целые ягодки(у меня 300г брусники)
Добавить сахар.Перемешать.Добавить целые ягодки(у меня 300г брусники)
На весь экран
шаг 3
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
На весь экран
шаг 4
Ягоды слегка разморозить.Большую часть измельчить в блендере.
Ягоды слегка разморозить.Большую часть измельчить в блендере.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
17.01.2011 18:50:42

Замечательный соус! Не удивительно, что любимый!

Сима♥
Сима♥
21.01.2011 22:16:20
Nata Ru,

Ага))Спасибочки))

Алиса
Алиса
13.01.2011 18:16:11

Очень красиво и аппетитно!

Сима♥
Сима♥
15.01.2011 18:21:49
Алиса ,

Спасибо,Алиса))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.01.2011 17:15:26

Должно быть очень вкусно. Но ни брусники ни клюквы у меня нет. (может куплю) 5 балов

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 17:18:08
ЮсяЮся,

:))Я тоже сама не заготавливала,но на рынке продаётся)))Спасибо за 5))

Алла
Алла
13.01.2011 17:12:46

Очень люблю бруснику и клюкву. Давно искала такой соус. Спасибо! Вам 5+!

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 17:14:50
Алла,

И вам,Алла,спасибо за отзыв!

парижанка
парижанка
13.01.2011 14:32:51

Обожаю такие соусы!
С имбирём еще не экспериментировала.
Буду пробовать!

Сима♥
Сима♥
13.01.2011 14:41:08
парижанка,

Я думаю вам понравится))

Показать еще комментарии