Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Воздушный пирог с яблоками и заварным кремом

Воздушный пирог с яблоками и заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Такой пирог можно сделать с любыми фруктами - можно его сделать с грушами, сливами или даже с малиной
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для начинки:
900 г яблок
50 г сахара
1\2 ч. ложки корицы
2 ст. ложки апельсинового сока
Для теста:
175 г пшеничной муки
50 г сахара
75 г сливочного масла
Для крема:
4 яйца
1 стакан сахара
50 г муки
500 мл молока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смазать готовый пирог заварным кремом. Лучше его подавать горячим. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Приготовить крем: Взбить яйца с сахаром, добавить муку. Вымешать до однородного состояния. Добавить молоко и поставить на плиту. Аккуратно помешивая, следить чтобы не было комков. Довести до кипения. Убавить огонь, продолжая помешивать довести до загустения
На весь экран
шаг 3
Приготовленную воздушную смесь выложить на яблоки. Легкими движениями распределить по поверхности, но не утрамбовывать. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 4
Втереть масло пальцами в муку. При этом руки лучше держать повыше над миской, чтобы в смесь попало больше воздуха. Тогда она станет легкой и воздушной. Когда смесь станет однородной и рассыпчатой добавить сахар и хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сделать тесто: просеять в миску муку и соль. Добавить масло, измельчив на маленькие кусочки
На весь экран
шаг 6
Приготовленные яблоки выложить в форму и распределить по дну
На весь экран
шаг 7
Яблоки почистить, нарезать. Потушить их в кастрюльке вместе с апельсиновым соком, корицей и сахаром, до тех пор, пока они не станут мягкими.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Иришуля
Иришуля
13.01.2011 18:06:50

наверное, ооочень вкусно!

Alejandra
Alejandra
14.01.2011 04:56:40
Иришуля,

Вкусно-вкусно! Семейство съело все без остатка.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13.01.2011 14:16:35

очень интересное сочетание.5

Alejandra
Alejandra
13.01.2011 15:57:54
Эллиса
Эллиса
13.01.2011 13:06:03

Вкусно!

Alejandra
Alejandra
13.01.2011 15:58:07
Эллиса,

Спасибо, стараюсь...