Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые рогалики

Банановые рогалики
Банановые рогалики
Банановые рогалики
17121 ed4 square100
Банановые рогалики
Банановые рогалики
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я не очень люблю бананы, готовила для своих домашних, но результат порадовал. Во-первых реально вкусно, горячий банан в хрустящем тесте с орешками, да в сочетании с тающим мороженым... Во-вторых - эффектно и красиво!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 гр муки
130 гр сливочного масла
100 гр мелкого сахара
1,5 яйца + 0,5 белка и 0,5 желтка для смазки
8 зрелых бананов
сок и цедра 1 лимона
щепотка соли
6 ст.л. абрикосового (клубничного, персикового) джема (повидла)
2 ст.л. измельченного миндаля или миндальных хлопьев
ванильное мороженое

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.
Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.
Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.
На весь экран
шаг 3
Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Lana
Lana
31.07.2011 13:01:50

интересная подача... а что если со слоеным бездрожжевым тестом так сделать? :) чтоб с тестом не возиться :)))

домохозяйка
домохозяйка
31.07.2011 20:51:18
Lana,

Попробуйте;) думаю тоже должно сработать! а с песочным особо и не надо возиться, замесил и все!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.01.2011 11:10:21

ммм, какая прелесть. 5

домохозяйка
домохозяйка
19.01.2011 13:03:02
ЮсяЮся,

Угощайтесь!!!

ирушка
ирушка
18.01.2011 21:16:19

Очень оригинально..,чтоб целый банан-он ещё и пропекается, в "панцире",...здорово!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:32:14
ирушка,

именно пропекся, как Вы заметили, и никакого холестерина! Спасибо за отзыв!

Людмила
Людмила
18.01.2011 15:59:03

Совсем не банальные бананы:))) Очень интересный рецепт! 5!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:30:19
Людмила,

спасибо, Людмила, хочется все время чего-то новенького, ведь так?!

Nata
Nata
18.01.2011 14:58:15

отлично! просто молодец! беру на заметку)

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 15:04:50
Nata,

приятного аппетита, сынуле должно понравиться!

Nata
Nata
18.01.2011 16:56:16
домохозяйка,

ну да, только через пару лет))) он у меня еще не дорос пока до таких блюд!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:34:14
Nata,

время, к сожалению так быстро летит, еще несколько рецептов месяца и все)))

Показать еще комментарии