Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба под слоеным тестом

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Пирог "Юлия"

Alejandra

19 января 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт мне достался от бабушки. А ей в свою очередь от ее подруги, Юлии Павловны. Поэтому в нашей семье он получил такое красивое имя.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 яйцо

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 стакан кефира

1 ч. ложка соды

3 ч. ложки уксуса

Начинка:

6 яблок

2 ст. ложки грейпфрутового сока

1\2 стакана сахара

Крем:

1\2 л молока

2 яйца

1 стакан сахара

2 ст. ложки муки

2 ложки с верхом какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на терке. Смешать с сахаром и потушить в грейпфрутовом соке 5-7 минут. Закрыть крышкой, дать настояться.

На весь экран

# шаг 2/7

Взбить яйцо с сахаром.

На весь экран

# шаг 3/7

Погасить соду уксусом и взбить с кефиром

На весь экран

# шаг 4/7

Смешать все и добавить муку.

На весь экран

# шаг 5/7

Выложить на противень начинку, сверху тесто и запекать при температуре 180 градусов 40 минут

На весь экран

# шаг 6/7

Приготовить крем: Растереть яйца с сахаром Прибавить муку и размешать. Добавить какао. Развести холодным молоком, поставить на огонь, помешивая все время.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовый пирог смазать кремом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырная лепешка на сковороде

Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.

Эллиса

25 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт дня

Шафрановый пирог «Венок с яблоками»

Мальва

21 января 2024

Рецепты

Маковый тарт с творожным суфле и ганашем

Вот такой экспромт родился холодным зимним вечером. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, рецепт довольно простой и очень вкусный. Тесто получается очень нежное, просто тает во рту, а