Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп с сыром и копченостями

Томатный суп с сыром и копченостями
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Суп должен быть на вкус острым и сладким.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Томаты очищенные 850 мл (без уксуса)
Бульон по усмотрению 400 мл
Перец чили 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 2 шт
Копчености или колбасы на усмотрение( могут быть сосиски,мясо, любые копчености, салями, прошутто, я беру все ,что есть в холодильнике)
Сахар 1 ст ложка
Мука 2 ст ложки
Слив масло 30 гр
Твердый тертый сыр 50 гр
Оливковое масло для жарки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем перчик чили и 2 зубчика чеснока и измельчаем на комбайне. Берем консервированные помидоры,нарезаем,отправляем их в комбайн и хорошо измельчаем. Режем лук полукольцами, выкладываем на сковородку с оливковым маслом, обжариваем, добавляем копчености, мясо, колбасу, ветчину (все, что вашей душе угодно), обжариваем, добавляем измельченные томаты с чили и чесноком и тушим минут 10-15. Берем кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, добавляем муку и немножко обжариваем 1-2 мин, после чего начинаем добавлять бульон хорошо перемешивая, чтоб не было комочков, доводим до кипения. В бульон добавляем тушенные томаты с копченостями и луком, хорошо перемешиваем, добавляем сахар по вкусу, варим минут 5-10 и выключаем. Перед подачей добавляем тертый сыр,так, чтобы он расплавился.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Анна***
Анна***
27.01.2011 11:13:20

Хорошая альтернатива солянке))

Вениамин
Вениамин
26.01.2011 22:55:01

Интересно! Мне такие рецепты по душе!5