Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог с рыбой

Картофельный пирог с рыбой
Картофельный пирог с рыбой
17507 ed4 square100
Картофельный пирог с рыбой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравятся пироги на основе картофельного теста. Представляю на ваш суд абсолютный экспромт. На мой взгляд, более чем удачный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
картофель 1 кг.,
мука 1 ст.,
яйца 3 шт.,
сливочное масло 100 гр.,
сода 0.5 ч.л.
..........................
Начинка:
филе минтая,
морковь 3 шт,
майонез,
соль, перец черный молотый,
укроп,
соевый соус.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
102744 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Выпекам при температуре 220С 20 минут. Затем вынимаем, сбрызгиваем соевым соусом и снова ставим выпекаться на 20 минут. Готово! Хочется добавить, что пирог получается очень воздушным. Я также немнго сбрызгиваю соевым соусом уже готовый пирог.
На весь экран
шаг 2
На протвень равномерно укладываем тесто. Смазываем майонезом. Укладываем морковь. Далее - маринованные кусочки минтая. Солим, перчим, посыпаем укропом.
На весь экран
шаг 3
Филе минтая предварительно нужно нарезать небольшими кусочками и мариновать в лимонном соке 1 час.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть на средней терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 5
Готовим тесто. Картофель отварить, взбить блендером в воздушное пюре. Охладить. Добавить сливочное масло, яйца, соду, соль, снова взбить. Далее добавляем муку. Не вымешиваем до плотного теста. Укладывать на протвень и разравнивать будем лопаточкой или ложкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
nikavo.inet
nikavo.inet
20.12.2012 15:09:15

Приготовила рыбку по Вашему рецепту, но с небольшими изменениями: в связи с отсутствием соевого соуса потерла сверху сыр... В остальном - точно по рецепту. Всем очень понравилось, мне показалось, что чуть-чуть рыбка сверху суховата... Если кто будет готовить - учитывайте, что поливать ее все-таки надо, как писала автор!)))))

Алиса
Алиса
20.12.2012 18:17:42
nikavo.inet,

Спасибо вам за отзыв! Действительно, минтай готовится очень быстро, а тесто чуть дольше, поэтому рыбка успевает подсохнуть. Еще раз СПАСИБО!😀

Юляна
Юляна
21.02.2011 20:14:32

Очень вкусненько получилось, правдо я еще сверху потерла твердый сыр :)
Спасибо за рецептик

Алиса
Алиса
24.02.2011 14:22:06
Юляна,

Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!

Алиса
Алиса
24.02.2011 14:22:06
Юляна,

Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!

Arinka
Arinka
31.01.2011 15:30:39

Первый раз слышу про картофельное тесто-интересно! Молодец! 5+

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:12:19
Arinka,

СПАСИБО! Пробуй!

Pronya
Pronya
31.01.2011 14:08:59

Понравилось тесто, еще не пробовала картофельное, но забираю в книжечку, спасибо! 5!

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:12:02
Pronya,

Забирайте, не пожалеете!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
30.01.2011 21:12:57

Так выглядят безусловно удачные, вкусные экспромты!

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:11:43
Жанна-Амалия,

Ну, вы меня засмущали)))