Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Шоколадный торт «Два ореха»

Шоколадный торт «Два ореха»http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1752/1752-ed4_wide.jpg?14716241282010-01-06T13:47:00+03:00True
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание

Кусочек такого пирога завернуть в фольгу, положить в небольшой пластиковый контейнер, в сумку и прихватить с собой на работу. Когда устали, когда грустно, когда... уж поверьте, это лучше, чем сникерс. Только никому не показывайте — отберут.

В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиентов на
порций
Основные
6 шт.
200 г
200 г
200 г
135 г
120 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
172735 ed4 square150
101754 ed4 square150
97295 ed4 square150
92397 ed4 square150
92396 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Шоколад поломать на крупные куски и вместе с орехами измельчить в блендере, но не в муку, а в среднюю крошку.
Шоколад поломать на крупные куски и вместе с орехами измельчить в блендере, но не в муку, а в среднюю крошку.
На весь экран
шаг 3
Отделить белки от желтков.
Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 4
Сахар и 125 г предварительно размягченного сливочного масла растереть до консистенции светлого крема, ввести по одному желтки, затем вмешать орехи с шоколадом.
Сахар и 125 г предварительно размягченного сливочного масла растереть до консистенции светлого крема, ввести по одному желтки, затем вмешать орехи с шоколадом.
На весь экран
шаг 5
Взбить белки в крепкую пену и соединить с основной массой. Старайтесь не очень усердствовать в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.
Взбить белки в крепкую пену и соединить с основной массой. Старайтесь не очень усердствовать в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.
На весь экран
шаг 6
Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 35-45 минут в разогретой духовке.
Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 35-45 минут в разогретой духовке.
На весь экран
шаг 7
Можно оставить 1/3 всего шоколада и, поломав на небольшие кусочки, вдавить его в тесто перед тем, как ставить форму в духовку. Тогда, если вы подаете пирог теплым, шоколад останется жидким и будет приятно вытекать.
Можно оставить 1/3 всего шоколада и, поломав на небольшие кусочки, вдавить его в тесто перед тем, как ставить форму в духовку. Тогда, если вы подаете пирог теплым, шоколад останется жидким и будет приятно вытекать.
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
20.07.2014 22:25:17

Даже не подозревая о том, что сегодня такой замечательный праздник, приготовила торт Два Ореха, торт очень вкусный, и порадовал! Спасибо за рецепт! 💖🌸🌷

марина
марина
23.01.2014 21:23:24

это просто восхитительный торт)))) спасибо большое за рецепт💖

Айрин
Айрин
02.12.2012 11:41:57

Минимум времени - и потрясающий результат! Орехи для любого орехового теста лучше использовать подсушенными в духовке или обжаренными на сковороде (лучше в духовке, они так равномернее просушиваются). Оччень вкусный тортик))))

xenia84
xenia84
11.10.2012 20:58:03

Есть ещё вариант такого торта без орехов: больше масла и сахара и для вязкозти заливается горячей водой. Безумно вкусно и подходит для ореховых аллергиков. Софи Даль такой готовила в программе.

Dimon90
Dimon90
07.03.2012 11:01:10

Тока не надо писать что это "Юлин" рецепт... Оливер его уже сто лет готовит, и по телеку показывал, даже с таким же названием

Показать еще комментарии