Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье с карамелью, шоколадом и орехами

Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
17552 ed4 square100
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Ответ "Твиксам" и "Сникерсам" :) Очень даже достойный и вкусный :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
250 гр муки
50 гр сахара
150 гр холодного масла
10-12 ст.л. холодной воды
щепотка соли

Для карамели:
1 б. сгущенки
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. меда или кленового сиропа

Для глазури:
200 гр. молочного шоколада
горсть миндаля или фундука (или ваши любимые орехи)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На готовый корж выкладываем горячую карамель и выравниваем лопаткой. Для глазури необходимо шоколад поломать на кусочки и растопить его на водяной бане. В шоколад добавить орехи, перемешать и выложить смесь на карамель. Шоколад надо быстро разровнять и поставить печенье в холодильник на час. Затем нарезать его произвольно.
На готовый корж выкладываем горячую карамель и выравниваем лопаткой. Для глазури необходимо шоколад поломать на кусочки и растопить его на водяной бане. В шоколад добавить орехи, перемешать и выложить смесь на карамель. Шоколад надо быстро разровнять и поставить печенье в холодильник на час. Затем нарезать его произвольно.
На весь экран
шаг 2
Охлажденное тесто разравниваем руками на противне или форме для запекания (форма любая, диаметр зависит от того, какой толщины хотите печенье). Я взяла форму большую, в следующий раз буду делать в меньшей, чтобы корж был толще. Натыкаем тесто вилкой и запекаем около 30 мин. при 180 С.
Охлажденное тесто разравниваем руками на противне или форме для запекания (форма любая, диаметр зависит от того, какой толщины хотите печенье). Я взяла форму большую, в следующий раз буду делать в меньшей, чтобы корж был толще. Натыкаем тесто вилкой и запекаем около 30 мин. при 180 С.
На весь экран
шаг 3
Делаем песочное тесто: масло режем кусочками и перетираем в крошку с мукой, делаем в середине углубление и постепенно вливаем ледяную воду. Быстро вымешиваем тесто, заворачиваем в пленку и на 30 мин. в холодильник. Делаем карамель: выливаем банку сгущенки в кастрюлю (не эмалированную), добавляем масло и мед. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельный цвет.
Делаем песочное тесто: масло режем кусочками и перетираем в крошку с мукой, делаем в середине углубление и постепенно вливаем ледяную воду. Быстро вымешиваем тесто, заворачиваем в пленку и на 30 мин. в холодильник. Делаем карамель: выливаем банку сгущенки в кастрюлю (не эмалированную), добавляем масло и мед. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельный цвет.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
stelochka1
stelochka1
31.01.2011 18:28:19

Отличный рецепт,спасибо!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 19:15:23
stelochka1,

Пожалуйста! И Вам спасибо :)

Вениамин
Вениамин
31.01.2011 17:44:01

И я такое люблю! Классная вещь и каждый раз новые ноты можно добавлять, 5!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 19:15:00
Вениамин,

Да, тут есть с чем экспериментировать :) Спасибо.

домохозяйка
домохозяйка
31.01.2011 15:08:27

Очень хорошее печенье, я тоже такое пеку! 5!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 15:14:06
домохозяйка,

Спасибо! А у меня это был первый опыт :) Понравилось. Особенно детям.

домохозяйка
домохозяйка
31.01.2011 19:18:00
♥ОЛЯ :)♥,

Да, дети - это наши основные требователи и ценители! Все ради и для них!!!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 19:19:37
домохозяйка,

У меня два ценителя и требователя растет :)

домохозяйка
домохозяйка
31.01.2011 19:22:59
♥ОЛЯ :)♥,

Здорово, это чудесно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
31.01.2011 14:44:08

Очень хорошее печенько

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 14:45:40
ЮсяЮся,

Спасибо :) Сегодня утром с чайком хорошо поедалось!

Pronya
Pronya
31.01.2011 14:11:30

Полностью согласна - достойнейший ответ "Сникерсам" и т.п. 5!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
31.01.2011 14:44:14
Pronya,

Спасибо :)