Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами

Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку

Юлия Высоцкая

17 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо

Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Блинный торт "Скоро лето"

Эллиса

04 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериментировать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Молоко (для блинов) — 1 л

Яйца (для блинов) — 3 шт

Масло растительное (для блинов) — 3 ст. л.

Мука (для блинов) — 8 ст. л.

Сахар (для блинов) — 1,5 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Сыр плавленный "Viola"(для начинки) — 3 шт

Творог (любой) — 400 г

Масло сливочное — 100 г

Зелень

Кетчуп (немного)

Яйца отварные — 6 шт

Лук репчатый — 1 шт

Майонез (немного)

Паштет печеночный (готовый) — 350 г

Помидор (для украшения) — 1 шт

Маслины (для украшения)

Листья салата (для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Первым делом выпекаем блины.У каждого есть свой любимый рецепт,я выпекала по своему(кол-во ингредиентов я указала).Их должно быть не менее 10 штук(у меня - 14).

На весь экран

Когда блинчики готовы,принимаемся за приготовление начинки.Я решила сделать четыре варианта начинки. 1.Берем творог,плавленный сыр,сливочное масло и зелень.Все это тщательно измельчаем блендером,предварительно посолив и поперчив.Разделяем эту начинку на две равные части.

На весь экран

# шаг 3/11

Одну оставляем в таком же виде, а во вторую-добавляем немного кетчупа и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/11

Для третьего варианта берем вареные яйца,лук репчатый и майонез(можно заменить сметаной),и так же как и в первом случае,измельчаем блендером.

На весь экран

# шаг 5/11

В этот вариант начинки входит печеночный паштет(у меня готовый) и сливочное масло размягченное, которые перемешиваем до однородной массы.

На весь экран

# шаг 6/11

Блины готовы,начинка тоже!Теперь приступаем к приготовлению торта.Для этого смазываем блины разными начинками поочередно и складываем их друг на друга,немного прижимая.

На весь экран

# шаг 7/11

...

На весь экран

# шаг 8/11

Когда все блины смазаны и сложены,заканчиваем формирование тортика смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.

На весь экран

# шаг 9/11

А теперь украшаем готовый торт.На торт кладем листья салата, отварные яйца разрезаем вдоль на две части, удаляем желток, а белки выкладываем виде цветка. Желток растираем и выкладываем в центр «цветка».

На весь экран

# шаг 10/11

На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслины.Вот и получился очень летний тортик!

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Закусочный торт "Зеленый тирамису"

marysa

14 февраля 2014

Рецепты

Вкусная рыба за 2 часа

Этот рецепт засолки скумбрии я нашла в Интернете. Сомневалась в нем, но решила попробовать. Результат был потрясающий. Рыба не пересаливается, готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!

Ириша

11 ноября 2013

Рецепты

Селедка под шубой в тарталетках

СберМаркет

29 декабря 2022

Рецепты

Закусочный торт

Этот рецепт я давно подсмотрела в кулинарном блоге у Ирины (Irisecka) и часто его готовлю по праздникам. Думаю, что этот торт, приготовленный для романтического вечера, обязательно удивит и порадует