Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-брюле с яблоками и изюмом

Крем-брюле с яблоками и изюмом
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный десерт с кислинкой. Одинаково хорош и для взрослых, и для детей. Легок в приготовлении. Рецепт от А. Макревича.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

450 гр яблок
2 ст.л.лимонного сока
25 гр изюма
600 гр жирных сливок
1 палочка корицы
3 яичных желтка
50 г мелкозернистого сахара
4 ст. л. коричневого сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст.л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.
Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст.л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.
На весь экран
шаг 2
Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.
Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.
На весь экран
шаг 3
Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.
Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.
На весь экран
шаг 4
Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.
Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.
На весь экран
шаг 5
А затем крем . Остудить и охладить.
А затем крем . Остудить и охладить.
На весь экран
шаг 6
Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.
Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Корица
Корица
09.02.2011 17:49:08

Отличный рецепт! мне такое по вкусу)))

Lorik_U
Lorik_U
09.02.2011 14:53:21

ПО-МОЕМУ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ И ОЧЕНЬ ГАРМОНИЧНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К КРЕМ-БРЮЛЕ!!! СПАСИБО,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

ОльгаА
ОльгаА
09.02.2011 21:27:16
Lorik_U,

Огромное всем спасибо!

Сима♥
Сима♥
09.02.2011 14:06:36

Представляю как это вкусно))5!Скажите,Ольга,а какая консистенция у десерта?Он густой?

ОльгаА
ОльгаА
09.02.2011 21:26:45
Сима♥,

Да, как густое суфле.

маша
маша
09.02.2011 08:58:20

Согласна!Классный десерт!

Lyudmilae
Lyudmilae
08.02.2011 21:54:10

Супер рецепт! Легко и нежно!

Показать еще комментарии