Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной торт - "Праздник"

Овощной торт - "Праздник"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо я люблю с детства - его готовила моя мама. Это блюдо-праздник. Блюдо, которое на нашем столе вытеснило всем известный "Оливье". И я хочу поделиться этим "праздником" с Вами!:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свекла среднего размера 1шт.
Картофель 3-4шт.
Говядина 250-300гр.
Лук репчатый среднего размера 1шт.
Морковь 1шт. (большая)
Яйца 3шт.
Сметана 25-30% 350мл.
Майонез оливковый 250мл.
Уксус 30мл.
Вода 200мл.
Соль, черный перец
Для украшения: 1 лимончик
1/4 граната, зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1.Овощи, мясо и яйца отварить и очистить от кожуры (кроме мяса :)). 2.Сделать соус - соединить сметану с майонезом. Нарезать лук соломкой и замариновать в растворе вода+уксус.
На весь экран
шаг 2
Овощи и мяско нарезать тонкой соломкой. Начинаем формировать свой торт. Выкладываем слоями в таком порядке: свекла, картофель, мясо, лук, морковь. Каждый слой необходимо посолить, поперчить и смазать соусом. Примечание: для того, чтобы наш торт получился воздушным, смазывайте каждый слой, слегка дотрагиваясь до него вилкой. Не переборщите с количеством соуса - торт не должен "ползти".
На весь экран
шаг 3
После того как мы выложили последний слой (морковь) и смазали его, приступаем к оформлению. 1. По всей поверхности посыпаем тертым яйцом. 2. По периметру выкладываем тонко нарезанный полукольцами лимончик. 3. Между каждой половинкой вкрапления граната(1-3 зернышка) и листик петрушки. 4. Центр украшаете как хотите - вариантов много: от простого "кустика" зелени до "гранатовой" надписи. :) 5. Ставим в прохладное место на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 4
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Oxy
Oxy
11.02.2011 14:57:48

Извините за отсутствие фото... Я исправлюсь :)