Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из курицы с овощами и с соусом "муждей"(навеянный рецептами olgalina)

Жаркое из курицы с овощами и с соусом "муждей"(навеянный рецептами olgalina)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
это блюдо готовится без жиров и без добавления жидкости.получается в собственном соку.хорошо тем,кому нельзя жареное.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.6 куриных бедрышек(или 3 окорочка)
5-6средних картошек
1упаковка(400гр)замороженной стручковой фасоли
1крупная луковица
1средняя морковь
для маринада:
3столовые ложки соевого соуса
1столовая ложка белого виноградного уксуса
половина пакета приправы из смеси трав для курицы(или травки любимые вами)2-3 лавровых листика (поломать на 2-3части)
1чайная ложка готовой горчицы.
для соуса:
5-6зубков чеснока
щепотка черного молотого перца
половина перчика чили(семена удалить)
1столовая ложка виноградного уксуса
1чайная ложка соли
100гр холодной кипяченой воды.
1чайная ложка растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
окорока натереть смесью трав(приправы).смешать соевый соус,горчицу и уксус и замариновать мясо(лучше на ночь)но можно и на 2 часа. картошку почистить и нарезать некрупными дольками.морковь полукружочкам.луковицу тоже нашинковать. в огнеупорную кастрюлю(у меня стеклянная)выложить картофель,фасоль из пакета(не размораживая),лук и морковь,1чайную ложку соли и перемешать.из окорочков достать лаврушку и тоже добавить к овощам.вылить туда же остатки маринада и сверху выложить окорочка. накрыть крышкой и отправить в духовку примерно на1 час(мясо должно зарумяниться). готовим соус:чеснок растираем с солью,добавляем перец,уксус,масло и разбавляем водой. готовое жаркое поливаем соусом уже в тарелке.приятного аппетита! (по желанию к овощам можно добавить 1 крупный помидор.но я готовлю с помидором только летом)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Эллиса
Эллиса
12.02.2011 11:36:41

Чудесный рецепт, то что надо для ужина!

Надежда
Надежда
12.02.2011 11:47:51
Эллиса,

спасибо!главное не острое.а соус для любителей остренького.и никто в обиде не будет.