Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из фенхеля

Салат из фенхеля
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Отличный салат: легкий, полезный и, несмотря на это :-)) ценится даже мужчинами, которые говорят, что он отлично идет под водочку!!! Салатик может использоваться и как отдельное блюдо во время диеты для похудания, и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. В общем, сочетается превосходно практически с любой кухней.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 луковица фенхеля (следите, чтобы на верхушке была зелень)

1 луковица красного ("ялтинского") лука

2 апельсина

50 гр зеленого горошка консервированного

Для маринада:

1 лимон

1 апельсин

2-3 ч.л. меда

5-6 ст.л. оливкового масла

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Апельсины чистим, разделяем на дольки, убираем мембраны (процесс трудоемкий, но оно того стоит; для облегчения задания можно воспользоваться кухонными ножницами, которыми удобно надрезать мембраны в области узких частей долек). Выкладываем апельсины в один слой на блюдо.
На весь экран
шаг 2
Режем колечками луковицу фенхеля, выкладываем равномерно на слой апельсиновых долек.
На весь экран
шаг 3
Аналогично с луком: режем колечками, выкладываем сверху на слой фенхеля. Украшаем все это мелко порезанной зеленью фенхеля.
На весь экран
шаг 4
Готовим маринад: сок лимона и сок апельсина выдавливаем вручную, при помощи вилки (чтобы было некоторое количество мякоти), добавляем мед, оливковое масло и соль. По желанию можно присыпать каплей черного молотого перца. Тщательно взбиваем венчиком.
На весь экран
шаг 5
Поливаем маринадом салат. Не перемешиваем! Отправляем в холодильник на час и наслаждаемся необыкновенно пикантным и полезным блюдом!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
17.02.2011 10:52:59

Отличный салат,очень люблю!(С фото хорошо бы..)