Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Имбирное печенье
18168 ed4 square100
Имбирное печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Всегда коробками закупала шведское имбирное печенье, и недавно научилась готовить его сама не менее вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г сахара
165 г меда
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки

Для глазури: 1 яичный белок + 150 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
198343 ed4 square150
170652 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.
На весь экран
шаг 2
Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
На весь экран
шаг 4
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом.
На весь экран
шаг 5
Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем ее в кондитерский шприц и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
antari
antari
16.02.2011 00:12:02

Попробую приготовить.

Serdzeedka
Serdzeedka
16.02.2011 00:22:46
antari,

Рецепт очень прост! Сама пеку очень часто, так как всем нравится! Желаю вам удачи!

Черешенка
Черешенка
15.02.2011 21:12:19

Симпатичные такие)))

Serdzeedka
Serdzeedka
15.02.2011 21:21:15
Черешенка,

Спасибо! Это всё формочки такие красивые!!! =)
Но правда чтобы разрисовать печеньки тратится немало времени...