Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет со щавелем

Омлет со щавелем
Омлет со щавелем
1822 ed4 square100
Омлет со щавелем
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Зимой подойдет и замороженный шпинат, а вместо сливочного сыра — очень жирный творог, несколько раз протертый через сито. Яйца должны быть очень свежими.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
2 шт.
150 г
50 г
20 г
5 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
На весь экран
шаг 2
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить венчиком в однородную массу, затем посолить и поперчить.
Яйца взбить венчиком в однородную массу, затем посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 4
Листья щавеля порубить, половину добавить к взбитым яйцам и перемешать.
Листья щавеля порубить, половину добавить к взбитым яйцам и перемешать.
На весь экран
шаг 5
В сковороде со съемной ручкой разогреть сливочное масло и 4 ст. ложки оливкового масла, влить яйца со щавелем, добавить половину сливочного сыра и все перемешать деревянной лопаткой.
На весь экран
шаг 6
Как только масса начнет уплотняться, добавить оставшийся щавель, а затем распределить сверху оставшийся сливочный сыр.
На весь экран
шаг 7
Присыпать натертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в разогретую духовку на 2–3 минуты — он должен получиться хрустящим по краям и мягким в центре.
На весь экран
шаг 8
Готовый омлет отделить деревянной лопаткой от сковороды, переложить на подогретую тарелку и сразу подавать.
Готовый омлет отделить деревянной лопаткой от сковороды, переложить на подогретую тарелку и сразу подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ingener713
ingener713
05.12.2010 23:05:13

отличный омлет!
делала со шпинатом, хотя, кажется, со щавелем будет лучше.
спасибо!