Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лимонный кёрд - крем

Лимонный кёрд - крем
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот кисло-сладкий крем, замечательный компонент к утреннему чаепитию. Очень часто можно встретить его в приготовлении тортов и кексов. Совсем недавно начали появляться несколько разновидностей этого крема. Наиболее популярные из Лайма, Мандарина и Апельсина. Недавно даже видел один из "Кровавого Апельсина" ). Я предпочитаю кёрд с замороженным йогуртом или на простых свежих гренках с чаем Эрл Грей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 мл свежевыжатого лимонного сока

1ст.л лимонной цедры

6 яиц + 6 яичных желтков (комнатной темп)

120 гр сливочного масла

350 гр сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В глубокой кастрюле разогреваем воду для паровой бани. В глубокой миске миксером хорошо взбиваем в течении 2-3 минут сливочное масло и сахарную пудру. Снизив скорость миксера, начинаем добавлять по одному яйца, желтки, сок и цедру лимона. Взбиваем нашу массу примерно 2 минуты. Перекладываем в не большую кастрюльку и ставим в паровой баню. Помешивая ложкой, готовим крем минут 5. Главное не дать крему закипеть. Готовый крем перекладываем в банку и даём полностью остынут. Хранить в холодильнике не больше 3 недель.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
08.02.2013 00:03:59

👌flower👍

Танечкаа
Танечкаа
20.02.2011 05:25:42

На самом деле, очень вкусная штучка и выглядит классно, я тоже готовила, но по этой ссылке
http://chadeyka.livejournal.com/138652.html#cutid1

Станислав
Станислав
20.02.2011 05:35:29
Танечкаа,

Очень вкусная! Спасибо за Ваш вариант, У вас очень познавательный блог!

Женюша
Женюша
19.02.2011 18:20:46

Очень вкусное описание - здОрово!!! И порздравляю с РД!!! Спасибо за рецепт!

Станислав
Станислав
19.02.2011 18:24:52
Женюша,

Спасибо Вам!!

Lyudmilae
Lyudmilae
19.02.2011 17:16:04

Поздравляю! Мне очень понравился этот рецепт!

Станислав
Станислав
19.02.2011 17:33:54
Lyudmilae,

Спасибо Lyudmilae!

Ева
Ева
19.02.2011 10:17:46

Поздравляю!!! Рецепт замечательный!! Да, спасибо за идею с йогуртом!

Станислав
Станислав
19.02.2011 17:35:34
Ева,

Спасибо Вам! на здоровье!

Показать еще комментарии