Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные булочки

Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
18405 ed4 square100
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
В книге Галины Поскребышевой однажды увидела рецепт фруктовых булочек. Сегодня решила поэкспериментировать не с фруктами, а с тыквой. Получились очень мягкие и ароматные булочки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тыква - 350 граммов(без кожуры и семян),
масло сливочное - 40 граммов,
сахар - 6 ст. л. (можно меньше или больше, как вам нравится),
1 яйцо,
мука - около 500 граммов (или сколько возьмет),
дрожжи сухие 2.5 - 3 ч.л.
масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву сварить до готовности, добавить масло, сахар и приготовить пюре.
Тыкву сварить до готовности, добавить масло, сахар и приготовить пюре.
На весь экран
шаг 2
Яйцо взбить венчиком, отлить 2 чайные ложки для смазывания булочек. Остальное вылить в тыквенное пюре. Муку просеять 2 раза. 1/3 часть смешать с дрожжами и вмешать в пюре. Дать опаре подняться.
Яйцо взбить венчиком, отлить 2 чайные ложки для смазывания булочек. Остальное вылить в тыквенное пюре. Муку просеять 2 раза. 1/3 часть смешать с дрожжами и вмешать в пюре. Дать опаре подняться.
На весь экран
шаг 3
Вмешать оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто время от времени смачивая руки в воде. Тесто должно быть слегка вязким.Главное в этом рецепте не переборщить с мукой.
На весь экран
шаг 4
Форму выстелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать булочки смачивая руки в воде. Оставить их в теплом месте, чтобы поднялись.
Форму выстелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать булочки смачивая руки в воде. Оставить их в теплом месте, чтобы поднялись.
На весь экран
шаг 5
Смазать булочки яйцом и присыпать сахаром. выпекать в духовке около 25 минут на среднем огне.
Смазать булочки яйцом и присыпать сахаром. выпекать в духовке около 25 минут на среднем огне.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Агнесса
Агнесса
21.02.2011 12:56:11

Здорово!5!

taniag
taniag
21.02.2011 13:02:10
Агнесса,

Спасибо!

ирушка
ирушка
21.02.2011 09:32:01

Согласна с Евой на все 100%!!!

taniag
taniag
21.02.2011 13:01:58
ирушка,

Очень приятно, что вам понравились булочки!

Ева
Ева
20.02.2011 23:56:36

Тыква..всегда5!!! Красивые булочки!

taniag
taniag
21.02.2011 09:09:53
Ева,

Спасибки!