Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пончики

Пончики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Все, что успела сфотографировать))) Съели почти мгновенно))) Очень вкусно и просто!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 стакана муки (я использую Макфа),
1 чайная ложка разрыхлителя,
0,5 чайной ложки соли,
1 столовая ложка сахара (если белый), я беру 2 столовые ложки коричневого сахара,
1 яйцо,
120-130 мл молока (лучше жирностью 3,2-3,5),
2,5-3 столовые ложки растопленного сливочного масла,
растительное масло (я пользуюсь Аведов растит.+оливковое),
сахарная пудра для посыпки.
Для сиропа: примерно 230 г коричневого сахара, 3 стакана воды, палочка корицы (у меня была 2,5 см).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Для сиропа смешиваем все ингредиенты, нагреваем до растворения сахара, затем увариваем вдвое и удаляем пряности. 2. Для пончиков муку просеиваем с разрыхлителем и солью и соединяем с сахаром. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим растопленное сливочное масло. 3. Замешиваем тесто до эластичности и делим на 18 равных частей. Из каждой скатываем по шарику, придаем форму диска толщиной примерно 2 см. В центре пончиков делаем отверстие с помощью деревянной ложки (ее ручки). 4. В кастрюлю (у меня с толстым дном BergHOFF)наливаем растительное масло, хорошенько разогреваем и порциями жарим в нем пончики, пока они не поднимутся и не подрумянятся с обеих сторон (переворачивая). Вынимаем шумовкой, откладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем для того, чтобы немного стекло масло, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с сиропом. Едим, мокая пончик в сироп))). Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:59

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать, сфотографирую потом и выложу с рецептом))))

Иришка
Иришка
22.02.2011 15:01:15

Моё любимое лакомство ) спасибо за рецепт )

Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:18
Иришка,

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать, сфотографирую потом и выложу с рецептом))))

Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:18
Иришка,

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать,