Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цветные тальятелле

Цветные тальятелле
Цветные тальятелле
1843 ed4 square100
Цветные тальятелле
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Подсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности, а за 3–4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите». Божественно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
4 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
4 веточки
3 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь и цукини помыть и нарезать тонкими ленточками с помощью овощечистки.
Морковь и цукини помыть и нарезать тонкими ленточками с помощью овощечистки.
На весь экран
шаг 2
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть сердцевину и разрезать на восемь частей.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть сердцевину и разрезать на восемь частей.
На весь экран
шаг 3
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и тушить овощи 8−10 минут — они должны быть нежными, но не расползаться. Посолить, поперчить.
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и тушить овощи 8−10 минут — они должны быть нежными, но не расползаться. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4
Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить, сохранив 100−150 мл.
Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить, сохранив 100−150 мл.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
Сыр натереть хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
На весь экран
шаг 6
Полить макароны соусом, перемешать. Если получилось слишком сухо, влить немного воды, в которой варились макароны.
Полить макароны соусом, перемешать. Если получилось слишком сухо, влить немного воды, в которой варились макароны.
На весь экран
шаг 7
Присыпать тальятелле натертым сыром и листьями базилика и сразу же подавать.
Присыпать тальятелле натертым сыром и листьями базилика и сразу же подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
татьяна задорожная
татьяна задорожная
29.07.2015 20:02:29

Готовила сегодня! Очень понравился рецепт: просто и вкусно=)

Айрин
Айрин
02.12.2012 10:52:14

Люблю пасту с овощными соусами, время от времени готовлю по этому рецепту - вкусно, быстро и красиво))))

caramel
caramel
26.11.2011 15:03:28

Очень вкусные и красивые макаронки получились

Екатерина
Екатерина
30.09.2010 23:06:46

Мы с мужем очень любим макароны и этот рецепт стал одним из любимых.