Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Ароматный тайский супчик с лемонграссом
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Необычное сочетание вкусов - супчик получается очень ароматным с приятно-освежающими нотками лимонграсса и кислого яблока.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г очищенных креветок
1 морковь
Зеленый лук
1 зеленое яблоко
0,5 л овощного бульона
100 мл кокосового молока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. тертого на мелкой терке имбиря
0,5 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
2 веточки лемонграсса
Листья базилика для украшения
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь нарезать тонкими кружочками; зеленый лук почистить, нарезать; яблоко нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Овощи вместе с яблоком отваривать в овощном бульоне прим. 10 минут. После чего добавить кокосовое молоко, потертый на мелкой терке чеснок, имбирь, карри, разрезанные вдоль веточки лемонграсса; покипятить минутку и снять с огня. Приправить солью и перцем. Дать настояться 10 минут, после чего вытащить лемонграсс (он отдал супу свой аромат и больше нам не понадобится). Взбить все ручным миксером.
На весь экран
шаг 3
Креветки отварить и добавить в суп. Украсить листиками базилика.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
D@rKy
D@rKy
23.04.2012 16:44:45

Очень понравился рецептик. Только у нас сложно найти кое-какие компоненты... Знаю, что лемонграсс можно заменить соком лайма, не подскажете, чем кокосовое молоко заменить???

ирушка
ирушка
24.02.2011 20:14:21

Очень замечательный супчик!И компоненты все есть,а вот с лемонграссом-?..Придётся менять,ещё не знаю на что...

Alevtina
Alevtina
23.02.2011 22:56:53

Я очень рада, что вам тоже понравилось!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.02.2011 20:49:19

Тоже люблю такое...5

Nata Ru
Nata Ru
23.02.2011 15:53:35

Вот Вам и "5"! Очень я люблю тайскую кухню и Ваш супчик мне очень понравился! Спасибо :))

Alevtina
Alevtina
23.02.2011 15:55:53
Nata Ru,

Спасибо! супчик действительно очень вкусный :)