Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Холодный свекольный суп-пюре

18 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Йогурт можно заменить сметаной.

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Суп-пюре из цветной капусты

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Суп-пюре Леонтин с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом

04 февраля 2007

Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Alevtina

23 февраля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Необычное сочетание вкусов - супчик получается очень ароматным с приятно-освежающими нотками лимонграсса и кислого яблока.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г очищенных креветок

1 морковь

Зеленый лук

1 зеленое яблоко

0,5 л овощного бульона

100 мл кокосового молока

1 зубчик чеснока

1 ч. л. тертого на мелкой терке имбиря

0,5 ч.л. карри

1 ч.л. куркумы

2 веточки лемонграсса

Листья базилика для украшения

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Морковь нарезать тонкими кружочками; зеленый лук почистить, нарезать; яблоко нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/3

Овощи вместе с яблоком отваривать в овощном бульоне прим. 10 минут. После чего добавить кокосовое молоко, потертый на мелкой терке чеснок, имбирь, карри, разрезанные вдоль веточки лемонграсса; покипятить минутку и снять с огня. Приправить солью и перцем. Дать настояться 10 минут, после чего вытащить лемонграсс (он отдал супу свой аромат и больше нам не понадобится). Взбить все ручным миксером.

На весь экран

# шаг 3/3

Креветки отварить и добавить в суп. Украсить листиками базилика.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень люблю разные супчики, а также мне все время интересно пробовать новые сочетания овощей в них) в данном случае у нас зеленый горошек+лук-порей+шпинат) получается такой летний супчик приятного

Мурзик

24 июля 2012

Рецепты

Суп-пюре из кабачков с лососем

Мой самый любимый летний суп–пюре из кабачков с нежным сливочно-бархатным вкусом. Готовлю его часто. Основа супа — кабачки и мягкий сливочный сыр. Для сытности можно добавить курицу или рыбу, сухарики

Констанция

15 июля 2022

Рецепт поединка

Крем-суп из зеленого горошка с семгой

Катерина

21 сентября 2013

Рецепты

Велюте с зеленым карри

Предлагаю вашему вниманию велюте на тайский манер. Вкусное и полезное блюдо с легкой пикантностью.

Güiña

22 августа 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим?

Последние новости

новости

В Роспотребнадзоре сказали, какую белую рыбу нужно есть для укрепления здоровья

Рыба — важный элемент здорового рациона. Эксперт подсказала, к каким продуктам стоит обязательно

Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов

новости

Картофель — самый популярный корнеплод у россиян. Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по

Чем стройнее, тем умнее? Ученые нашли связь между лишним весом и здоровьем мозга

новости

Лишний вес может не только испортить внешний вид, но и негативно повлиять на здоровье головного

Спасение для гипертоников: биотехнолог назвала 4 продукта для снижения давления

123

новости

Людям с гипертонией следует внимательно следить за своим питанием. Нужно не только стараться не