Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный салат (Potato Salad)

Картофельный салат (Potato Salad)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подаётся к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под рукой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 1/2 кг картофеля, среднего размера

6-8 пальчиковых соленых огурчиков или 1-2 обыкновенных соленых огурцов

1 / 2 стакана натурального йогурта или кефира

1 / 2 стакана майонеза

1 ст л оливкового масла

1 / 2 красного лука, мелко нарезанного

1 ст л дижонской горчицы

1 ст л кориандра

1 ст л петрушка

1 ст л укропа

1 ст л базилика

1 ст л мяты

1 ст л зеленого лука

1 зубок чеснока

соль & перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем почищенный картофель в глубокой кастрюле с подсоленной водой , пока он не станет немного мягче (10-15 минут). Сливаем воду и оставляем картошку в накрытой кастрюле что бы она дошла и остыла.
На весь экран
шаг 2
В глубокой миске среднего размера, взбиваем вместе венчиком майонез, йогурт/кефир, оливковое маслo, мелко нарезанный чеснок, дижонскую горчицу, щепотку укропа и петрушки. Все хорошенькo взбить и дать настоятся минут 10.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем в миску, картошку крупними кусочками (2см), красный лук и солёные огурчики. Крупно нарезаем зелень, посыпаем картофель. заправляем салат настоявшимся соусом. Подавать можно сразу, но лучше дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Нарезаем в миску, картошку крупними кусочками (2см), красный лук и солёные огурчики. Крупно нарезаем зелень, посыпаем картофель. заправляем салат настоявшимся соусом. Подавать можно сразу, но лучше дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
10.01.2013 22:05:00

Готовила Ваш салат. С самого казалось, что будет маловато йогурта и майонеза. Но, всё-таки сделала строго по Вашему рецепту и в итоге всего было достаточно😀 Только огурцы положила кружочками (я так их мариную) и они давали очень нежный привкус солёных огурцов.
Всем салат понравился. Спасибо Вам!

Женюша
Женюша
25.02.2011 23:21:52

Сегодня готовила. Рецепт отличный и продукты для него всегда в наличие. Вкусный салат, сытный. Делала на ужин с чиабаттой от Наты и конечно с мясом. Макс одобрил - сказал: "Делай, мама!" Но были и отступления, сделала без горчицы, майонеза и масла - только с йогуртом, из зелени - укроп и кинза. Спасибо за рецепт!!!

Станислав
Станислав
26.02.2011 00:39:37
Женюша,

Спасибо Вам Женюша! Ваши отзывы как и отзывы всех тех кто попробовал приготовить мои блуда, для меня гораздо дороже всех медалек и звёздочек вместе взятых! Я очень рад что могу кому то сделать приятно!

Женюша
Женюша
26.02.2011 09:42:05
Станислав,

Я получаю огромное удовольствие от результата работы по Вашим рецептам.

Оксана
Оксана
24.02.2011 23:26:24

Все гениальное просто (и очень вкусно)! Спасибо! 5+

Станислав
Станислав
25.02.2011 02:48:39
Оксана ,

Так оно и есть! ) Спасибо Оксана!

Вениамин
Вениамин
24.02.2011 17:45:35

Отличный салат! И главное, вариативный. И тунец, как уже предложили, и лимонную цедру можно положить и массу чего еще:)

Станислав
Станислав
24.02.2011 21:07:46
Вениамин,

Спасибо большое Вениамин! Да, вариации можно делать миллион! Меня тут просто попросили сделать более традиционный, Американский картофельный салат )

домохозяйка
домохозяйка
24.02.2011 16:06:59

Стан, твой салат мне напомнил детские каникулы, проведенные в деревне под Харьковом. Бабушка отваривала только что выкопанную в огороде картошечку, заливала домашним кефирчиком и присыпала укропчиком... ПЕСНЯ!!! Спасибо!

Станислав
Станислав
24.02.2011 18:29:13
домохозяйка,

Спасибочки )
Tакого в Харькове не пробывал с кефиром ((. Зато любил когда кучу свежих помидоры нарезали с кортшкой, солёными огурцами, луком, укропом, молодым чеснок и все заправляли свежим подсолнечным маслом )) ... да было время ... а сейчас калории это, холестерин то..

домохозяйка
домохозяйка
24.02.2011 20:17:35
Станислав,

ах, какие то были помидоры, к примеру сорт "бычье сердце", пахучие, мясистые, сочные! нам осталось только про борщ вспомнить... и сразу умереть, если подсчитать все Ккал!!!

Станислав
Станислав
24.02.2011 20:53:49
домохозяйка,

Бычье сердце!! нарезать, посолить да ещё базарной сметанки! )))

Показать еще комментарии