Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Утка в маринаде

Утка в маринаде
Утка в маринаде
Утка в маринаде
18555 ed4 square100
Утка в маринаде
Утка в маринаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусное мясо и аппетитный соус,вчера за праздничным столом уточка имела успех, надеюсь и Вам понравится :-)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

утка (у меня небольшая 1,5 кг),
соль,
соевый соус 3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ч.л.,
паприка 1 ч.л.,
сахар 1/2 ст. л.
яблоки 4-5 шт.
1 ст. л. жидкого меда
сливы красные 4 шт.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Такая утка маринуется за день до непосредственной подачи на стол. Утку вымочить в холодной воде не меньше часа. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на большие куски, посолить, оставить минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад. Смешать растительное масло, соевый соус, имбирь, паприку, сахар. Соль не добавляем, так как утку мы уже посолили. Если утка у вас больше, то пропорционально увеличьте количество маринада. Если во время соления выделилась жидкость, то слейте ее. Утку полить маринадом и оставить на ночь.
На весь экран
шаг 3
Яблоки и сливы вымыть. Яблоки разрезать пополам, убрать косточки. Противень смазать растительным маслом, выложить фрукты.
Яблоки и сливы вымыть. Яблоки разрезать пополам, убрать косточки. Противень смазать растительным маслом, выложить фрукты.
На весь экран
шаг 4
Затем между фруктами положить куски мяса, полить остатками маринада. Ставим в разогретую духовку и запекаем около 1,5 - 2 часа, время от времени поливая маринадом.
Затем между фруктами положить куски мяса, полить остатками маринада. Ставим в разогретую духовку и запекаем около 1,5 - 2 часа, время от времени поливая маринадом.
На весь экран
шаг 5
Когда утка уже готова, смазать каждый кусок тонким слоем меда,он придаст корочке аппетитный блеск, оставить в духовке еще минут 10. Приятного аппетита!
Когда утка уже готова, смазать каждый кусок тонким слоем меда,он придаст корочке аппетитный блеск, оставить в духовке еще минут 10. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
25.02.2011 16:42:43

Шикарная уткая! 5+++

taniag
taniag
25.02.2011 17:09:50
Nata Ru,

Спасибо за высокую оценку!!!😀

Сима♥
Сима♥
25.02.2011 16:30:52

Замечательная уточка!5!

taniag
taniag
25.02.2011 17:10:19
Сима♥,

Спасибо, я старалась!!!😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.02.2011 11:54:23

Люблю уточек, особенно когда они хвостиком машут...((( Но что поделаешь, кушать то хочется. 5

taniag
taniag
25.02.2011 12:40:52
ЮсяЮся,

Это точно!😀

Джинджер
Джинджер
24.02.2011 22:21:23

Хороший рецепт! Опыт в приготовлении уток у меня не большой, но и на основании него могу понять, что ваша уточка порадовала гостей. При случае попробую этот рецепт.

taniag
taniag
24.02.2011 23:37:26
Джинджер,

Спасибо!Пробуйте - не пожалеете!