Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое домашнее

Жаркое домашнее
Жаркое домашнее
18644 ed4 square100
Жаркое домашнее
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я готовила жаркое в горшочках и количество ингредиентов указано на 4 горшочка, но можно приготовить и в толстостенной посудине. Хорошо еще добавить грибы (в этот раз просто не было грибов).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина - 400 гр.мякоти
Картофель - 6 крупных (8 средних)
Морковь - 2 шт. крупные
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Соль, специи
Масло для обжаривания
Вода (сухое вино)- 1 стакан
Чернослив - 4 шт.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину порезать средними кусками и обжарить, но не до готовности. Выложить мясо первым слоем в горшочки.
На весь экран
шаг 2
В этом же масле обжарить картофель, порезанный довольно крупно (на 4-6 частей), почти до готовности и выложить его в горшочки на мясо. Если есть грибы, их обжарить вместе с картофелем.
На весь экран
шаг 3
Морковь порезать крупными кусками и тоже обжарить и сложить в горшочки.
На весь экран
шаг 4
Лук порезать полукольцами и обжарить, добавить к нему порезанный перец (у меня замороженный). Обжарить лук и перец вместе и тоже разложить в горшочки.
На весь экран
шаг 5
В каждый горшочек положить по 1 шт. чернослива (можно и не класть, кто не любит). Посолить, поперчить по вкусу. Залить 1/3 горшочка вином (у меня была вода). Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить горшочки. Примерно минут через 20 жаркое готово. Можно подавать в горшочках, но так как я готовила на ужин и ждать пока они остынут было некогда, то выложила на тарелки. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
07.06.2011 22:41:36

Нет,ну это невозможно как вкусно!!!Какая хорошая хозяйка!
Всё обжаривает сначала,потом закладывает.Ох!Сделаю обязательно как у Вас написано! 5+1.

Pronya
Pronya
08.06.2011 16:39:15
ЕЛЕНА,

Спасибо за комплимент, попробуйте - это и правда очень вкусно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.02.2011 17:20:39

Жаркое....мммм....5

Сима♥
Сима♥
26.02.2011 15:23:10

Вкусно)))5

Черешенка
Черешенка
25.02.2011 23:28:53

Леночка, это вкусняшка!!! Обожаю еду, приготовленную в горшочках))) 5)

Pronya
Pronya
26.02.2011 10:58:17
Черешенка,

Спасибо! Кажется, в горшочках самая полезная еда.

Olya
Olya
25.02.2011 23:13:33

Супер, бегу к вам в гости!:))) 5+

Pronya
Pronya
26.02.2011 11:00:29
Olya,

Прибегайте, жду... спасибо!

Olya
Olya
26.02.2011 11:12:37
Pronya,

С Ровно в Донецк далековато, но спасибо за приглашение!:)))

Черешенка
Черешенка
26.02.2011 11:24:20
Pronya,

Зато от меня всего 380км))) У меня сегодня хлеб как раз свежеиспеченный, вот с ним и прискачу)))

Pronya
Pronya
26.02.2011 11:29:31
Черешенка,

Да, совсем рядышком, жду, а пока еще десертик продумаю...

Черешенка
Черешенка
26.02.2011 11:39:52
Pronya,

Давай))) Десертики - это вещь))) У меня мама в Мариуполе, заодно к ней заскочу)))