Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
18742 ed4 square100
Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
1 стакан сметаны (20%),
1/2 банки сгущенного молока,
1 стакан сахара,
3 шт. куриных яиц,
2 ст. ложки какао,
1,5 стакана муки,
1,5 ч.ложки разрыхлителя,
КРЕМ:
1 чашка черного и сладкого кофе,
400 гр сливок (33%),
400 гр черного шоколада (не менее 60%)
1 (2) ст. ложки коньяка или ликера.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растереть яйца с сахаром, добавить все оставшиеся ингредиенты для теста,хорошо перемешать. Выпекать при температуре 200С до готовности. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Пропитать кофе.
На весь экран
шаг 2
Готовим крем (ГАНАШ) Сливки доводим до закипания, всыпаем раскрашенный шоколад и перемешиваем до однородного состояния, добавляем коньяк (ликер). Даем остыть. Остывший и охлажденный слегка крем взбиваем миксером до образования бороздок. Крем чуть посветлеет и увеличиться в объеме.
На весь экран
шаг 3
Собираем торт. Обмазываем пропитанные кофе коржи,верх и бока кремом. Украшаем торт на свое усмотрение, я украшала мастикой и растопленным шоколадом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
01.03.2011 11:53:40

Ой, как же шоколаааааадно!!! 5 и голос

NatEva
NatEva
01.03.2011 13:20:36
Pronya,

СПАСИБО большое!

ирушка
ирушка
01.03.2011 10:35:11

...Очень вкусный и красивый!!!

NatEva
NatEva
01.03.2011 10:46:34
ирушка,

рада и с Вами поделиться такой вкуснятиной )))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
01.03.2011 10:02:06

хороший тортик мамуле. 5 и голос

NatEva
NatEva
01.03.2011 10:45:44
ЮсяЮся,

спасибо большое ;)

Ольга Евстратова
Ольга Евстратова
28.02.2011 13:04:38

5+ красота

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
28.02.2011 11:48:47

Нуу ничего себе сколько тут шоколада!!!!???? 5+ Мне кусочек обязательно, только махонький!

NatEva
NatEva
28.02.2011 12:12:52
♥ОЛЯ :)♥,

) надеюсь за махоньким кусочком будет еще добавка ;) Спасибо за оценку!

Показать еще комментарии