Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.

Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
18803 ed4 square100
Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Моя свекровь тоже очень вкусно готовит, и вот какой рецепт я у нее подглядела. Они получаются пористые, эластичные, в то же время сытные и не очень тонкие – такие хорошие добротные русские блины! Подойдут к любому случаю и под любую начинку! Прошу заранее извинения, но готовлю я все на глаз, т.к. многое зависит от качества продуктов, тем более, когда речь идет о такой хитрой штуке, как блины! Так что я приведу приблизительное количество продуктов, особенно что касается молока!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.
Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.
На весь экран
шаг 2
Белок с щепоткой соли взбиваем миксером в тугую пену, я особо сильно не усердствовала, в конце концов – не бисквит ведь печем!
Белок с щепоткой соли взбиваем миксером в тугую пену, я особо сильно не усердствовала, в конце концов – не бисквит ведь печем!
На весь экран
шаг 3
Аккуратно, снизу вверх вмешиваем белки в тесто. Тут у меня получилось слишком густое тесто, идеальное для оладьев и я добавила еще молока, на глаз, точно знаю, что не более 70 м.л.
На весь экран
шаг 4
Разогретую сковородку смазываем маслом, кому как удобнее, я на этот раз воспользовалась луковицей. И начинаем жарить блины. У меня получились в меру тонкие и кружевные 6 красавцев-блинов, спасибо свекрови и приятного всем аппетита!
Разогретую сковородку смазываем маслом, кому как удобнее, я на этот раз воспользовалась луковицей. И начинаем жарить блины. У меня получились в меру тонкие и кружевные 6 красавцев-блинов, спасибо свекрови и приятного всем аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Алиса
Алиса
04.05.2011 14:08:48

Ната, вот ищу рецепт блинов и наткнулась на этот. Хотя искала твой же, но тот, который в РД попал. Теперь поиски прекращаю, пойду опробую этот рецептик)

Nata
Nata
04.05.2011 18:43:30
Алиса ,

те назывались кажется блины дрожжевые на все случаи жизни.

Алиса
Алиса
04.05.2011 19:37:40
Nata,

Отчет о проделанной работе:
1 ВКУС БЛИНЧИКОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, ИМЕННО ТО, ЧТО Я ИСКАЛА.
2. НО... У МЕНЯ ОНИ ПОЧЕМУ-ТО НЕ СТАЛИ КРУЖЕВНЫМИ.
Хотя пукт 2 никак не отразился на скорости их поедания)))

Nata
Nata
04.05.2011 19:43:11
Алиса ,

я рада, что результат в целом вас не разочаровал. бывает множество факторов, влияющих на конечный результат, вот мои дрожжевые блины у меня всегда выходят кружевные и дырчатые! так что если что - берите их!

Алла
Алла
02.03.2011 20:06:31

Как всегда - красота! Я тоже дырочки люблю. Три дня была без Интернета, а теперь - глаза разбегаются... Не знаю с каких блинов начать...
Выставляйте уже "до кучи" и другие вкуснючие. Буду пробовать. Думаю, что я не одна такая...

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:06
Алла,

спасибо, сейчас прям и выставлю!

Людмила
Людмила
02.03.2011 18:30:14

Добралась до тебя!:) +1:))))))))))))))))))))

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:17
Людмила,

спасибо, дорогая!

Valentina 78
Valentina 78
02.03.2011 18:16:42

Нат блины замечательные.Кстати блины меня научила печь свекровь.

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:51
Valentina 78,

спасибо, вот видишь, бывает от свекровей иногда и польза))))

Valentina 78
Valentina 78
03.03.2011 12:17:44
Nata,

Ага.Мы с тобой в будущем тоже потенциальные свекрови;-)😀

Nata
Nata
03.03.2011 13:18:48
Valentina 78,

вот ужас то! мой вообще такой маленький, а ни одной юбки не пропустит! че делать буду потом - не знаю! наверное отстреливаться)))

Valentina 78
Valentina 78
03.03.2011 13:42:50
Nata,

хахаха Наташ, ну да, надо запасаться солью,чтобы отстреливаться:)

almarinika
almarinika
02.03.2011 17:29:52

классные блинчики, да еще и с дырочками, и такие аппетитные...

Nata
Nata
02.03.2011 17:56:22
almarinika,

спасибо)

Показать еще комментарии