Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Турнедо по-тирольски

Турнедо по-тирольски
Турнедо по-тирольски
18813 ed4 square100
Турнедо по-тирольски
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
В прошедшие выходные готовила на кухне и фоном был включен телевизор, и слышу диалог из фильма "А на ужин приготовьте мне "Турнедо", надеюсь Вы знаете что-это!", а в ответ Догилева, она там бомжиху играла, хлопая глазами с полностью потеряным взглядом, но воодушевленно:"Турнедо?!, конечно знаю..." Вот и вспомнился мне рецептик. Прошедшему отпуску посвящаю! А если серьезно, то блюдо очень вкусное! Картошку можно употребить отдельно и в другое время! Надеюсь, вам понравится!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки
1-2 шт помидоров
2 шт репчатого лука
500гр мелкого картофеля
горсть петрушки, мелко порубить
1 ч.л. тертого корня хрена
1 ч.л. тертого имбиря
1 багет
черный перец, соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим крутоны. Хлеб надо нарезать ломтиками, толщиной 2 см и обрезать корочки. Уложить на противень и подсушить в духовке.
На весь экран
шаг 2
Картошку почистить, полить растительным маслом и поставить в духовку при температуре 200 С на 30-40 мин, периодически переворачивая, в конце присыпать крупной солью.
Картошку почистить, полить растительным маслом и поставить в духовку при температуре 200 С на 30-40 мин, периодически переворачивая, в конце присыпать крупной солью.
На весь экран
шаг 3
Пока готовится картошка приготовим соус. Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожуру, нарезать ломтиками и удалить сердцевинку с семенами и жидкостью после чего мелко порубить, добавить петрушку, хрен, имбирь.
Пока готовится картошка приготовим соус. Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожуру, нарезать ломтиками и удалить сердцевинку с семенами и жидкостью после чего мелко порубить, добавить петрушку, хрен, имбирь.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать кольцами и обжарить на сковородке до золотистости, можно слегка присыпать мукой, золотистость будет гарантирована.
На весь экран
шаг 5
Теперь мясо. Вырезку нарезать ломтиками толщиной 1 см, хорошо поперчить, посолить и запекать в духовке 6-10 мин.
Теперь мясо. Вырезку нарезать ломтиками толщиной 1 см, хорошо поперчить, посолить и запекать в духовке 6-10 мин.
На весь экран
шаг 6
Собираем блюдо. Выкладываем крутоны, на каждый кладем по куску мяса, затем соус и сверху на него колечки жареного лука. На гарнир печеный картофель.
Собираем блюдо. Выкладываем крутоны, на каждый кладем по куску мяса, затем соус и сверху на него колечки жареного лука. На гарнир печеный картофель.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
02.03.2011 17:48:23

Все гениальное просто.Замечательный рецепт!5!+1!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 23:39:01
Valentina 78,

Так всегда и бывает! Спасибо!

almarinika
almarinika
02.03.2011 16:38:42

здорово!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 23:38:34
almarinika,

Спасибо!

Pronya
Pronya
02.03.2011 13:17:28

На фото показалось похожим на шоколадный десерт... Вкуснятина! 5 и голос!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:51:18
Pronya,

Ты (не возражаешь?!), Леночка, сладкая женщина! Все тебе тортики мерещатся! Спасибо!

Pronya
Pronya
02.03.2011 19:24:50
домохозяйка,

Совсем не возражаю... Это точно - насчет сладкого - начитаюсь тут, начинаю готовить, муж уже просит перерыв от сладкого, а какой может быть перерыв, если Масленица?!

LadySV
LadySV
02.03.2011 12:42:43

Класный Турнедо!!! 5 и голос!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:43:30
LadySV,

Очень рада! Спасибо Вам!

Агнесса
Агнесса
02.03.2011 12:26:21

Здорово,сочетание классическое,вид аппетитный!5!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:41:19
Агнесса,

Спасибо, Агнесса, за отзыв и оценку!!!

Показать еще комментарии