Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)

Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
18975 ed4 square100
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Простой рецепт очень вкусного блюда.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Курица ( у меня 1,5 кг),
томатный сок 300-350 мл (у меня сок домашний, если добавляете магазинный, то нужно выбирать очень качественный или добавлять к соку свежие помидоры),
2 луковицы (сладких сортов),
2 болгарских перца,
1 маленький острый перец,
1 зеленое яблоко кисло-сладкое,
несколько морковок,
оливковое масло 1 ст.л.,
масло сливочное 1 ст.л.,
3 зубчика чеснока,
орегано,
базилик,
соль,
черный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
На весь экран
шаг 4
Последний штрих. Мягкое масло смешать с чесноком (пропущенным через пресс), добавить орегано и базилик. Смазать маслом куски курицы, запекать на сильном огне еще 5 минут. Очень вкусна такая курочка в сочетании со спагетти и молодой руколой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
09.03.2011 23:38:21

Я ваш рецептик на днях заприметила и очень им соблазнилась, только запомнила его по-своему, по-этому курицу я в томатном соке мариновала (с луком, чили, чесноком и сухофруктами) ночь, а потом в духовке запекала:)! Может, как-то по другому, но это было очень вкусно, сочно и красиво! Теперь у меня новый отличный рецепт, спасибо:)!

taniag
taniag
10.03.2011 00:55:50
Жанна-Амалия,

И это правильное решение!!😀)) Я вообще тоже любительница все мариновать, но в тот раз надо было готовить быстро, правда курица и так сочной получилась. Рада,что вдохновила вас на кулинарные изыскания!!!!

Pronya
Pronya
06.03.2011 17:26:13

Очень заманчивый рецепт! 5 и голос!

taniag
taniag
06.03.2011 20:42:51
Pronya,

Спасибо большое!Попробуйте, Вам понравится курочка!

Ева
Ева
06.03.2011 11:45:47

Очень хороший рецепт! 5!

taniag
taniag
06.03.2011 12:09:46
Ева,

Спасибо!

Черешенка
Черешенка
06.03.2011 10:10:20

У нас сегодня с вами куринный день;))) Чудесный рецепт! 5+ и голос...

kate!)
kate!)
05.03.2011 17:27:58

Мне нравится. Вкусно! 5

taniag
taniag
05.03.2011 17:31:04
kate!),

Спасибо!😀