Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-сырный пирог

Лимонно-сырный пирог
Лимонно-сырный пирог
18984 ed4 square100
Лимонно-сырный пирог
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1,5 ст. муки
125 г. слив. масла
3 ст. л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
Для маковой начинки:
150 г. мака
2 ст. л. сахара
1 желток
Для сырной начинки:
4 упаковки (500 г.) сливочного сыра
3 яйца+1 белок
100 г. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. тертой лимонной цедры
сок 0,5 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку с щепоткой соли просеять в миску. Добавить размягченное масло, яйцо и сахар. Вымесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник. Мак залить небольшим количеством воды, довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин. Отбросить мак на мелкое сито, затем смешать с сахаром и желтком.
На весь экран
шаг 2
Форму смазать с маслом и застелить пергаментом. Тесто раскатать в круг диаметром на 5 см. больше, чем диаметр формы, уложить в форму. В нескольких местах наколоть тесто вилкой.
На весь экран
шаг 3
Сливочный сыр взбить с сахаром. Продолжая мешать, вбить по одному яйцу. Добавить лимонный сок, цедру и крахмал, размешать до однородности.
Сливочный сыр взбить с сахаром. Продолжая мешать, вбить по одному яйцу. Добавить лимонный сок, цедру и крахмал, размешать до однородности.
На весь экран
шаг 4
Выложить на тесто мак, разровнять. Сверху разложить сырную массу.
На весь экран
шаг 5
Срезать лишнее тесто по бокам формы. Выпекать пирог в разогретой духовке около часа.
На весь экран
шаг 6
Вынуть пирог из формы, остудить до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2-3 часа.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить