Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"

Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
19288 ed4 square100
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Вареники из заварного теста "Ностальжи по лету"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Зима уже всем поднадоела, весна как то не торопится...но нам ли быть в печали :)вареники с ягодами не только пополнят наш организм витаминами, но и подарят нам частичку лета.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста: два стакана муки + на раскатывание, стакан кипятка, щепотка соли. Для начинки мороженное ягодное ассорти, сахар.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просееять муку в миску, добавить соль и стакан кипятка. Быстро начинаем замешивать тесто, сначала ложкой - гарячо, потом на разделочной доске.
Просееять муку в миску, добавить соль и стакан кипятка. Быстро начинаем замешивать тесто, сначала ложкой - гарячо, потом на разделочной доске.
На весь экран
шаг 2
Месим 5-7 минут до эластичного состояния. Чем вымешание будет тесто, тем тоньше мы его сможем раскатать не переживая, что вареник прорвется.
Месим 5-7 минут до эластичного состояния. Чем вымешание будет тесто, тем тоньше мы его сможем раскатать не переживая, что вареник прорвется.
На весь экран
шаг 3
Посыпаем доску мукой и раскатываем тесто до 0,2-0,4 см. У меня есть специальная "вареничница" с помощью которой я и леплю вареники. Вырезаем из теста кружочки для будущих вареников.
Посыпаем доску мукой и раскатываем тесто до 0,2-0,4 см. У меня есть специальная "вареничница" с помощью которой я и леплю вареники. Вырезаем из теста кружочки для будущих вареников.
На весь экран
шаг 4
Кладем заготовку на вареничницу, накладываем чайную ложку начинки. посыпаем сахаром.
Кладем заготовку на вареничницу, накладываем чайную ложку начинки. посыпаем сахаром.
На весь экран
шаг 5
Подготавливаем все партию.
Подготавливаем все партию.
На весь экран
шаг 6
Осторожно погружаем наши вареники в кипящую подсоленную воду, варим 2-3 минуты после "всплытия".
Осторожно погружаем наши вареники в кипящую подсоленную воду, варим 2-3 минуты после "всплытия".
На весь экран
шаг 7
Готовые вареники можно полить маслом, или медом, подать со сметаной, или просто пересыпать сахаром, как это сделала я.
Готовые вареники можно полить маслом, или медом, подать со сметаной, или просто пересыпать сахаром, как это сделала я.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
14.03.2011 03:22:26

Виктория,вареники смачненькие и гарненькие😀😀😀😀😞5!

Виктория
Виктория
14.03.2011 08:55:10
Valentina 78,

дякую, :))

Pronya
Pronya
13.03.2011 15:15:12

Да, о лете сразу подумалось, 5 и голос!

Виктория
Виктория
13.03.2011 15:28:38
Pronya,

спасибо за голос и оценку, представляю, что летом на сайте будет вытворяться :)

Людмила
Людмила
13.03.2011 13:42:18

Какие красивые оборочки!:)5+1:)

Людмила
Людмила
13.03.2011 13:43:36
Людмила,

Видела такие формочки для лепки вареников, но почему-то проигнорировала, теперь куплю обязательно, так красиво получается!!!

Виктория
Виктория
13.03.2011 15:25:06
Людмила,

спасибочки, я очень люблю всякие полезные штучки-дрючки, да мне так и быстрее...

Ева
Ева
13.03.2011 10:10:20

Всегда преклоняюсь перед теми, кто может работать с тестом!:) Я с ним на вы!:( Очень люблю как раз сладкие вареники... 5!

Виктория
Виктория
13.03.2011 10:14:58
Ева,

спасибо, но я тоже "специалистЪ" относительный...не за всякое берусь...

маша
маша
13.03.2011 10:05:56

Вареники как у бабушки)здорово!Голосую!

Виктория
Виктория
13.03.2011 10:10:44
маша,

спасибо, а моя бабушка другое тесто делала :)

Показать еще комментарии