Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говяжьи котлетки

Говяжьи котлетки
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Идеальный вариант для гамбургеров.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говяжий фарш, свежий - 500гр.
Яйцо - 2шт.
Репчатый лук - 2 мал / 1 большой
Укроп свежий - пучок
Молотый перчик - по вкусу
Соль
Сливочное масло - совсем немного, смазать противень
Панировочная смесь

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фарш выкладываем в миску, через 10-15 минут сливаем с него стекшую жидкость.
На весь экран
шаг 2
Лук режем помельче.
На весь экран
шаг 3
Укроп режем помельче.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем в миске фарш, яйца, лук, укроп.
На весь экран
шаг 5
Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Противень смазываем сливочным маслом.
На весь экран
шаг 7
Ложкой выкладываем на противень фарш в виде котлет.
На весь экран
шаг 8
Сверху котлеты посыпаем панировочной смесью - получится красиво и немножко хрустяще).
На весь экран
шаг 9
Отправляем в духовку на 40-45 минут.
На весь экран
шаг 10
Обычные, но чрезвычайно вкусные, котлетки =) Я вообще не люблю перегружать основной ингредиент, поэтому добавляю всего к фаршу по минимуму. Не люблю котлеты жарить. В духовке и полезнее, и вкуснее получается - стекает лишняя жидкость и жир, при жарке и того, и другого, прибавляется) К тому же не надо добавлять что-то связывающе-скрепляющего типа муки или белого хлеба.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
27.07.2011 14:50:23

Хороший рецептик,блюдо полезное,спасибо.

OlgaB
OlgaB
15.03.2011 14:55:29

и я!!!!

Мария KMW
Мария KMW
14.03.2011 19:14:40

Максимально полезные котлетки получаются, буду пробовать.