Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кучмачи......

Кучмачи......
Кучмачи......
Кучмачи......
19471 ed4 square100
Кучмачи......
Кучмачи......
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться радостью.... Мне свекровь подарила на 8 марта 16 книг "Кухни народов мира"... И вот я вдохновленная подарком решила сразу же что-нибудь приготовить... Третья книга это "Грузинская кухня".. и вот блюдо "Кучмачи"... У меня в холодильнике нашлись куриные сердечки и печеночка, гранат и приправки.... И вот что получилось....
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- куриные сердечки 300гр.
- куриная печеночка 300гр.
- гранат 1 шт.
- 2 большие луковицы
- 1,5 стакана куриного бульона
- растительное масло
- кинза,пряности (сухой базалик, кориандр, хмели сунели - каждой приправы примерно по пол чайной ложки)..

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала разогреть сковороду и выложить на нее куриные сердечки и обжаривать 10 минут, затем добавить куриную печенку и так же обжаривать минут 10.... После долить пол стакана куриного бульона, накрыть крышкой и тушить на среднем огне пока не выпариться весь бульон (примерно 15-20 минут).... На другой сковороде на растительном масле обжарить репчатый лук до золотистого цвета.. предварительно порезав его полукольцами.....
На весь экран
шаг 2
Добавить лук к сердечкам и печеночке, приправить специями, хорошо перемешать, протушить 2-3 минуты и выключить...
На весь экран
шаг 3
Мелко нарезать кинзу и посыпать сердечки и печеночку....
На весь экран
шаг 4
Разобрать гранат на зернышки....Выложить печеночку и сердечки на тарелочку и посыпать зарнами граната... В сочетании печеночка, сердечки, кинза и зернышки граната - получается очень интересный вкус...Можно подавать как горячий салатик и как основное блюдо...На гарнир подойдет рис либо нут....
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Радость
Радость
04.04.2011 21:43:17

Анэт, ты меня покорила, вообще люблю субпродукты...а куриные...это просто сказка!!!

АНЭТ.....
АНЭТ.....
18.03.2011 08:47:16

Спасибо девочки.. это и правда вкусно..

Надия
Надия
17.03.2011 15:53:07

вкусно, просто, полезно! спасибо!

Надежда
Надежда
17.03.2011 14:33:01

очень люблю блюда из куриных потрошков.готовлю их во всех видах.ваш рецепт очень хороший.5+

АНЭТ.....
АНЭТ.....
17.03.2011 13:31:33

Спасибо большое.. А свекровь у меня просто супер....

Показать еще комментарии