Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с замороженной черникой и миндалем

Юлия Высоцкая

07 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Маффины кофейные с орешками

мариша

17 марта 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Для утреннего кофе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто

мука 250г

сахар 100г

1 ч л разрыхлителя

щепотка соли

1 яйцо

1 стакан йогурта (без добавок)

растительное масла 3 ст л

ванилин

начинка

70г сахара

1 ст л молотого кофе

1 ч л корицы

100 г измельчённых орехов

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Духовку нагреть до 170гр. Для начинки смешать сахар, кофе и корицу. Для кексов в миске просеять муку, добавить сахар, соль и разрыхлитель. в другой миске смешать слегка взбитое яйцо, йогурт, масла ванилин. влить эту массу в мучную и хорошо перемешать. Формы смазать маслом, посыпать мукой и выложить по 1,5 ст л тесто, посыпать по 1 ч л (с горкой) начинки и выложить остальным тестом. Верх кексов посыпать орехами. выпекать 20 минут. Готовые кексы остудить 5 минут в формочках, достать и посыпать сахарной пудрой.

На весь экран